한우불고기감자전병
한식으로 만든 혼맥 메뉴입니다.
아직 조리가 서툴러 모양은 잘 안나왔지만 맥주와 함께 맛있게 먹었습니다.
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9재료
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STEP 2/9감자를 강판에 갈고 소금·후추 한꼬집, 부침가루 1/2T를 넣고 섞어준다.
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STEP 3/9한우는 키친타울로 핏기를 제거하고 양파는 채썬다.
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STEP 4/9팬에 기름을 두른 후 한우를 볶아준다.
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STEP 5/9한우를 반쯤 볶았을따 양파를 넣고 좀더 볶다가 간장 2T, 설탕
1/2T를 넣고 양파가 숨이 죽을 때까지 볶아준다.
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STEP 6/9팬에 기름을 두른 후 감자전을 팬크기에 맞게 편후 한우불고기를 가운데 담고 위에 모짜렐라치즈(선택)를 넣는다.
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STEP 7/9한우불고기를 감자전으로 덮은 후 이음매 부분을 남은 감자전반죽으로 덮어준다.
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STEP 8/9노릇하게 익은 전병을 도마에서 썬후 접시에 담는다.
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STEP 9/9혼맥과 어울리는 안주로 맥주와 함께 맛있게 먹는다.
- 집에 쓰던 감자가 있어서 사용하다보니 양이 부족했어요.
사진보다 조금더 필요해요. 그리고 감자전은 노릇하게 부치면 자를 때 터지기는 하지만 거 맛있는거 같아요.
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