버터갈릭새우 덮밥 만들기

버터갈릭새우 덮밥 만들기

새우덮밥전문 식당에서 먹고 맛있어서 따라 만들어본 레시피입니다 :)

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STEP 1/8

새우는 해동된 상태로 소금, 후추 간을 약간하고, 녹인 버터에 다진마늘+파슬리를 섞어 준비해주세요. 꿀+레몬즙도 섞어서 준비하고, 원래 안 들어가는데 저는 양파를 워낙 좋아해서 같이 준비했습니당.
STEP 2/8

달군 팬에 기름을 두르고 새우를 넣어 구워주세요. 저는 화이트와인 약간 넣었는데 안 넣어도 크게 상관은 없어요.
중불
STEP 3/8

새우가 반 정도 구워지면 양파를 넣고 같이 볶다가
STEP 4/8

버터갈릭 소스를 넣고 함께 볶아주세요.
STEP 5/8

양파까지 어느정도 익으면 레몬즙+꿀 소스를 넣고 졸여주세요.
STEP 6/8

국물(?)이 1/2 정도로 줄어들때까지만 졸여주시면 돼요.
STEP 7/8

밥 위에 얹고,
STEP 8/8

파랑 김 등을 적당히 올려주면 완성!

: 저는 한쪽에는 칠리소스도 약간 뿌려봤어요. 그냥 버터갈릭맛으로만 먹어도 맛있고 칠리 넣은 부분 섞어먹어도 굿굿.

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

효목

리뷰별점

맛있어요~^^새우갈릭꽂이 먹어 보고 매로된 저였는데 마침 새우로 간단히 해서 먹을게 없을까?싶은 마음에 찾아서 시도 해 봤어요 전 레몬ㆍ꿀이 없어서 유자청을 넣었어요^^너무 괜찮아요 ~ 그런데 전 파는 미리 넣고 김은 넣지 않고 먹다가 김과 같이 먹어 봤는데 갈릭 맛이 느껴짐이 덜해서 그냥 김빼고 먹었어요 . 참고로 단 맛이 없는 딸기에 유자청 넣고 버무려서 먹었더니 이것또한 맛있네요^^~~ 사진을 못 찍어서 ㅠㅠ

3일 전
Minjeong Lee

리뷰별점

신랑 도시락 반찬으로 성공이에요!! 감사합니다.

2018.02.03 11:48

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새우덮밥 맛보장 레시피