Name: Butterfingers' Baking Bites Cookies
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 227g; 밀가루 448g; 설탕 301g; 베이킹 소다 1.5ts (약 5g); 소금 1g; 큰 달걀 2개 (순 달걀 무게 60g); Butterfingers' Baking Bites 1봉지 (283g)

Butterfingers' Baking Bites Cookies

제가 쿠팡 직구에 한참 빠져 있을 때 호기심 때문에 구입했던, Butterfingers' Baking Bites로 만들어 본 쿠키랍니다.

Butterfingers'는, 피넛버터맛 태피를 초콜릿으로 코팅한 초콜릿 바인데요. 덕분에 이 쿠키에서는 피넛버터+초콜릿+일반 쿠키 반죽 이렇게 세 개를 느낄 수 있답니다! 이득이죠?

6인분 이상

60분 이내

초급

INTP

[더보기] 요리하는 번역가를 꿈꾸는 요리오타쿠 파이입니다~

조리순서

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STEP 1/5

버터는 거품기를 이용해 마요네즈 상태가 될 때까지 풀어준 뒤 설탕을 넣고 잘 섞는다.
미국식 쿠키는 버터와 설탕이 그냥 잘 섞이면 되니까, 엄청 공들여 크림화하실 필요 없어요!

그냥 버터와 설탕이 뭉친 부분 없이 잘 섞이기만 하면 된답니다.
STEP 2/5

달걀을 하나씩 넣고 잘 섞는다.
달걀이 분리되지 않도록, 달걀은 미리 30분 전에 냉장고에서 꺼내 두세요.
STEP 3/5

베이킹파우더, 박력분을 체쳐 2.에 넣고 섞는다.
너무 치대 섞으면 글루텐이 생겨서 쿠키가 단단해지니, 주걱을 이용해서 아래에서 위로 뒤엎으며(?) 잘 섞어 주세요.
STEP 4/5

Butterfingers' Baking Bites를 부어 잘 섞는다.
없으시면 Butterfingers'를 부숴 넣으시면 되고, 그것도 구하기 힘드시면 좋아하시는 초코바를 부숴 넣으셔도 돼요. 그리고, 다 만들어진 반죽은 굉장히 질어요!
이대로 스쿱 따위를 이용해 팬닝하셔도 좋지만, 저는 모양을 잡고 싶어서 냉장실에서 30분동안 휴지했어요.
STEP 5/5

45g씩 떼어 거리를 두고 팬닝해서, 예열한 오븐에 넣어 10~15분간 굽는다.
오븐
이 쿠키는 많이 퍼지는 쿠키니까 사이사이에 간격을 많이 두셔야 해요. 그리고 본인이 쓰는 오븐에 따라 시간, 온도는 달라질 수 있답니다.