갓김치파스타
가을에 갓이 제철!! 가을 갓김치로 독특한 요리를 해보았어요.
톡쏘는 갓의 향과 김치양념에 고소한 크림소스가 잘 어우러져 느끼하지 않고 특이하지만 매력 만점인 파스타랍니다^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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탈리아텔레 or 페투치니
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6우유와 휘핑크림은 미리 섞어 준비해주세요.
휘핑크림은 식물성 무가당으로 꼭 준비해주세요.
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STEP 2/6섞어놓은 우유+휘핑크림에 간장, 다진파를 넣고 냉장고에서 숙성시켜요.(최소 30분)전날 미리 숙성해놓으면 최고!!
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STEP 3/6갓김치에 올리브유 다진마늘을 넣고 잘 섞어줍니다.
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STEP 4/6올리브유를 두른팬에 베이컨, 갓김치 순으로 볶아요. 후추 톡톡!! (소스를 준비하며 면도 삶아 놓아요. 면삶는시간 7~8분)소스에 졸일거라 살짝 덜익는게 좋아요.
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STEP 5/6갓김치의 숨이 어느정도 죽으면 숙성시켜둔 크림소스를 붓고 소스가 끓을 때 준비해 놓은 면을 넣고 졸여줍니다. 부족한 간은 소금으로 톡톡!!소스가 졸기 전에 간을하면 완성되었을 때 짤 수 있으니 꼭 소스를 졸인 뒤에 간을 해주세요~
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STEP 6/6면에 소스가 베일정도로 졸여지면 취향껏 파슬리가루, 파마산치즈가루로 마무리!! 맛있게 드세요^^*
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