달걀샐러드:숟가락으로 퍼묵퍼묵
달걀샐러드 만들면 밥반찬으로 먹어도 좋고, 밥대신 한끼식사로 먹어도 좋고(다이어트 중이라면요;;) 빵 사이에 넣어 샌드위치로 먹어도 좋지요.
2인분 
30분 이내 
아무나 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
생략가능
조리순서
-
STEP 1/7냄비 물이 끓으면 실온에 1시간쯤 꺼내둔 달걀을 넣고 6분(반숙)~8분이상(완숙)삶은 후 찬물에 담갔다 껍질을 깐다. 식초와 소금은 선택사항
-
STEP 2/7양파는 잘게 다져 식촛물과 소금에 재료 준비할 동안 절인 후 물기를 꼭 짠다.
-
STEP 3/7달걀은 노른자 흰자 분리해 듬성듬성 썬다.달걀샐러드의 달걀은 완숙으로 삶는 것이 좋다.
-
STEP 4/7채소류와 견과류도 잘게 썬다.계란외의 재료는 냉장고 사정껏 넣어주면 된다. 아무것도 없으면 계란만 넣어도 아쉬운대로 괜찮다.
-
STEP 5/7볼에 준비한 재료를 다 넣고 마요네즈, 머스터드, 조청을 넣고 버무린다.홀그레인머스터드는 없으면 마요네즈를 더 넣거나 다른 좋아하는 소스를 함께 넣는다.
-
STEP 6/7소금과 레몬즙(생략무방)도 넣고 가볍게 버무린다.
-
STEP 7/7그릇에 샐러드를 담고 노른자를 위에 올린다.
- 삶은감자나 삶은단호박, 삶은 고구마를 함께 넣어 먹으면 한끼 식사로 더욱 든든하다.
달걀샐러드 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,