블루베리오트밀팬케이크 노밀가루 노오일 노설탕 건강한 브런치
체중이나 칼로리에 민감한 분들께 희소식인 팬케이크를 가지고 왔어요. 밀가루나 오일류,설탕은 1도 넣지 않은 팬케이크랍니다. 빵을 밥 보다 좋아하는 빵순이에요. 5월 말부터 빵을 멀리하다 어느 정도 감량을 하고 나니 슬금슬금 올라오는 빵을 향한 욕구. 밀가루를 먹지 않으면 좋겠지만, 먹고 싶으니 착한 재료들로 레시피를 짜서 만들기. 홈메이드이니 내 맘대로 가능합니다. 유지류 대신 바나나를, 밀가루 대신 오트밀을 넣어 만들어요.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5볼에 바나나를 포크로 으깨어 둡니다. 계란을 넣어 섞어요.
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STEP 2/5바닐라액을 넣어요. 오트밀을 넣어요.
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STEP 3/5반죽이 너무 묽으면 오트밀 가루를 1스푼 넣어요. (반죽이 진듯해서 오트밀 가루를 2스푼 넣었는데 1 큰 술이면 충분할듯 했어요.) 블루베리를 넣어 섞어 반죽을 완성해요.
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STEP 4/5달군 팬에 오일을 조금 두르고 여분의 오일은 키친타월로 살짝 닦아 냅니다.
반죽을 한 컵 떠서 구워요.
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STEP 5/5뒤집어 노릇하게 구워주기. 팬케이크에 곁들일 생크림 대신 플레인 요거트를 커피 필터에 바쳐 수분을 살짝 빼고 사용했어요.
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