2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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생략가능
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멸치ㆍ다시마등육수꺼리구매
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- 양념
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10방울
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- 양념간장
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노하우
조리순서
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STEP 1/5멸치랑 다시마랑 육수 우려주세요. 다시마 금방 건져내시공집에 황태 남은거, 제사 지내고 남은 문어 넣어서 우려내도 좋아요.
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STEP 2/510분 팔팔 끓게 두고 냄비하나에 물 많이 넣고 팔팔 끓이고, 팔팔 끓으면 쌀국수 넣어서 휘휘 라면 저어 주듯이 저어서 힘없이 젓가락에 따라 헤엄치면 건져서 찬물에 씻어주세요.
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STEP 3/5소고기는 색하게 익혀서 담아두고, 그 후라이팬에 당근 볶는데 국간장 3~4방울 해서 볶고, 당근 볶은거 그릇에 담아두고 양파 그 후라이팬에 볶으면서 국간장 3~4방울 반투명해지면, 고명 준비 끝
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STEP 4/5그 사이 당근 채 썰고 양파 채 썰고, 부추 있으면 씻어서 손으로 반 잘라 두고 소고기 소금, 후추 해서 두고
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STEP 5/5육수에 건더기 건져내고 쌀국수 넣어서 휙 ~~저어서 바로 그릇에 국수만 건져담고 국물 맛보고 국간장 쪼끔 넣어서 그릇에 부은 다음, 만들어둔 고명을 나눠담아 김치랑 드세요
- 양념이 아무것도 과하지 않아야 해요.
김치나 양념간장 곁드려 드세요.
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