Name: 자취생 간단요리
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 만두; 양파; 햄; 파; 마늘; 고춧가루; 굴소스; 참기름; 설탕; 두반장 (선택재료)

자취생 간단요리<만두중화비빔밥>

안녕하세요~~

오늘은 제가 뭔가

중식이 되게 먹고싶었어요!!

그리구 또 매콤한게 먹고싶기도 했구요~ㅎ

그래서!집에있는 재료로

자취생간단요리<만두중화비빔밥>을

만들어봤습니다~

2인분

30분 이내

초급

초코콩

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재료

재료

소스

노하우

만두 조리법
만두 보관법
양파 손질법
양파 보관법
햄 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

양파는 채썰고
햄은 적당하게 파도 적당하게
잘라주세요
STEP 2/11

만두는 잘게 잘라줍니다
STEP 3/11

팬에 기름을 두르고
파와 마늘을 넣어
파&마늘기름을 내줍니다
파기름이나 마늘기름을 내서 볶음을 하게되면
향과 풍미가 살아난답니다!
STEP 4/11

파와 마늘향이 적당히 올라오면
양파와 햄을 넣고 볶아주세요
STEP 5/11

양파가 투명해지기 시작하면
만두를 넣고 볶아줍니다
STEP 6/11

만두가 적당히 익었다 싶을때
고추가루와 간장을 넣고 볶아줍니다
저는 고춧가루 5스푼
간장 2.5스푼을 넣었지만
중요한건 본인 입맛에 맞춰서 넣어주세요!
STEP 7/11

볶다가 굴소스를 넣고 설탕을 약간
넣어줍니다
(두반장을 넣지 않겟다 하시는 분들은
여기서 간맞춰주시면 됩니다!)
STEP 8/11

두반장을 넣어줍니다
(두반장은 꼭 안들어가도 되요!!
저는 넣어보고 싶어서 넣었는데
굴소스를 넣고 간을 보고
이게 맛나다 하시면 안넣으셔도 됩니다!)
STEP 9/11

물을 한컵 정도만 넣고
졸이듯 볶아줍니다
이때 물이 많이 들어갓다!!!
하시면 전분가루를 약간 물에 풀어서 넣어주세요!
STEP 10/11

밥과 함께 담아서
참기름 약간 뿌려주시면 완성~!
미역국도 함께 있으면 더욱 좋답니다~
STEP 11/11

저는 두반장을 넣어서 확실히
두반장 특유의 맛이 훨씬 강하게 났어요~ㅎㅎ
그리구 고소함이 먼저오고
매콤하면서 끝맛은 달달했구요!
확실히 강렬한 맛이라서
달걀프라이와도 잘어울렸고
미역국이랑도 잘어울렸어요!!ㅎ
중간중간 만두피의 보드라움도 같이 느껴져서
식감도 재미있었어요!
꼭 정식적인 중화비빔밥 재료가 아니라
이렇게 해먹어도 맛있었답니다!