자취생 간단요리<만두중화비빔밥>
안녕하세요~~
오늘은 제가 뭔가
중식이 되게 먹고싶었어요!!
그리구 또 매콤한게 먹고싶기도 했구요~ㅎ
그래서!집에있는 재료로
자취생간단요리<만두중화비빔밥>을
만들어봤습니다~
2인분 
30분 이내 
초급 
노하우
조리순서
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STEP 1/11양파는 채썰고
햄은 적당하게 파도 적당하게
잘라주세요
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STEP 2/11만두는 잘게 잘라줍니다
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STEP 3/11팬에 기름을 두르고
파와 마늘을 넣어
파&마늘기름을 내줍니다파기름이나 마늘기름을 내서 볶음을 하게되면
향과 풍미가 살아난답니다!
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STEP 4/11파와 마늘향이 적당히 올라오면
양파와 햄을 넣고 볶아주세요
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STEP 5/11양파가 투명해지기 시작하면
만두를 넣고 볶아줍니다
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STEP 6/11만두가 적당히 익었다 싶을때
고추가루와 간장을 넣고 볶아줍니다저는 고춧가루 5스푼
간장 2.5스푼을 넣었지만
중요한건 본인 입맛에 맞춰서 넣어주세요!
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STEP 7/11볶다가 굴소스를 넣고 설탕을 약간
넣어줍니다
(두반장을 넣지 않겟다 하시는 분들은
여기서 간맞춰주시면 됩니다!)
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STEP 8/11두반장을 넣어줍니다(두반장은 꼭 안들어가도 되요!!
저는 넣어보고 싶어서 넣었는데
굴소스를 넣고 간을 보고
이게 맛나다 하시면 안넣으셔도 됩니다!)
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STEP 9/11물을 한컵 정도만 넣고
졸이듯 볶아줍니다이때 물이 많이 들어갓다!!!
하시면 전분가루를 약간 물에 풀어서 넣어주세요!
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STEP 10/11밥과 함께 담아서
참기름 약간 뿌려주시면 완성~!미역국도 함께 있으면 더욱 좋답니다~
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STEP 11/11저는 두반장을 넣어서 확실히
두반장 특유의 맛이 훨씬 강하게 났어요~ㅎㅎ
그리구 고소함이 먼저오고
매콤하면서 끝맛은 달달했구요!
확실히 강렬한 맛이라서
달걀프라이와도 잘어울렸고
미역국이랑도 잘어울렸어요!!ㅎ
중간중간 만두피의 보드라움도 같이 느껴져서
식감도 재미있었어요!
꼭 정식적인 중화비빔밥 재료가 아니라
이렇게 해먹어도 맛있었답니다!
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