멸치볶음/아몬드멸치볶음~~

멸치볶음/아몬드멸치볶음~~

어느 가정에서나 식탁에 빠지지 않고 올라가는 반찬중의 하나가 바로 멸치볶음이 아닐까 싶어요~~ 멸치볶음은 어떻게 볶느냐에 따라서 바삭바삭한맛이 느껴지면서 맛있는데 자칫 잘못 볶아내면 맛도 없고 금방 질릴수 있는 멸치볶음이 되는것 같아요~~ 멸치볶음에 아몬드와 호두를 슬라이스해서 넣어 주시면 아주 고소한맛이 느껴지면서 멸치도 칼슘이 풍부한데 오메가3지방이 든 아몬드는 어른이나 아이나 꼭 챙겨먹으면 좋은 영양식품중 하나랍니다~~ 그럼 저와 함께 멸치볶음에 영양덩어리 아몬드와 호두를 넣어 영양만점 밑반찬 칼슘의 왕 멸치볶음을 만들어 볼까요~~

5인분

15분 이내

아무나

눈꽃바람

[더보기] 행복함이 느껴지는 소박한식탁~~

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노하우

멸치 손질법

조리순서

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STEP 1/5

멸치는 1컵을 준비해 주시고 호두와 아몬드는 반컵정도를 슬라이스해서 준비해 주세요~~
STEP 2/5

달군팬에 식용유를 두르고 잔멸치를 넣어 볶아 주시다가~~
STEP 3/5

팬에 간장 0.5,올리고당 1.5,설탕 0.5,참기름 0.5,물 1~2큰술정도를 넣어 양념장을 바글바글 끓여 주세요.
STEP 4/5

양념장이 바글바글 끓어 오르면 여기에 잔멸치와 호두 아몬드를 넣어 골고루 양념장이 배이도록 볶아 주시다가 마지막으로 통깨 약간 넣어 주세요~~
STEP 5/5

멸치볶음.아몬드멸치볶음 완성~~

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5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

Happy

리뷰별점

맛있어요 감사합니다 마지막에 깨소금 갈고 뿌려주니 더 고소했어요

2022.06.15 17:03
즐겁게밥하기

리뷰별점

성공햐서 맛있게 먹었어요 감사 !

2017.12.10 23:12

쉐프의 한마디

바삭하니 맛있어보이네요~

2017.12.11 09:22

아몬드멸치볶음 맛보장 레시피