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요리쿡조리쿡

명절음식 활용요리 잡채밥

추석명절은 잘 보내셨나요?^^ 명절이 지나고 나면 냉장고에 남은 음식들이 많은데, 은근 또 그냥 먹기에는 젓가락이 잘 가질 않더라구요. 그럴때는 다양하게 활용해서 드심 좋은데요, 이번엔 명절에 먹고 난 잡채를 활용해서 간단하게 잡채밥으로 한그릇음식을 만들어 봤답니다.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
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먹고 남은 잡채... 아그들이 당근만 쏙쏙 빼 놓아서는 은근 당근이 많이 남은 잡채 랍니다. 팬에 넣고 볶아 주시고요.
밥과 굴소스를 기호에 맞게 적당히 넣어서 볶아 주시면 된답니다.
고슬고슬하게 볶아 주시면 되요.
부추나 쪽파 송송 썰어 넣어서 골고루 섞어 주면 된답니다.
간단하게 추석명절에 먹고 남은 잡채를 활용해서 만든 잡채밥 이랍니다.
계란후라이 해서 얹어 주어 벼벼 드시면 더욱 비주얼도 좋고 맛도 좋지요.
간단하게 한그릇요리로 재탄생 된 잡채밥으로 아이들도 요래 만들어 주면 찬 없이도 한그릇 뚝딱 이랍니다.
계란은 반숙으로 후라이하는것이 비비기에도 좋고 촉촉하니 식감도 맛나더라구요.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

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