Name: 된장국 구수하고 국물이 시원한 열무 우거지 된장국
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 열무우거지 150g; 두부 1모; 홍고추 1개; 대파 썰은 것 1큰술; 육수 2컵; 다시팩 1개; 다시마; 된장 1.5큰술; 고추장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 천연조미료 1큰술

된장국 구수하고 국물이 시원한 열무 우거지 된장국

이제 연휴가 시작되어서 많이들 바쁘시겠네요!~

이웃님이 보내주신 열무로 김치도 담고

시래기로 만들려고 삶아서 행거에 걸어놓고

조금 남겨 놓은 것은 된장국을 끓였더니 정말 구수하면서 맛나네요~!~~

된장 풀고 고추장도 조금 넣어주었더니

맛있는 열무 우거지 된장 국이 완성되었답니다~!~~~

4인분

15분 이내

초급

로즈의 맛수다

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재료

재료

육수재료

육수다시팩
1개 구매
다시마
구매

재료

된장
1.5큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
천연조미료
1큰술 구매

노하우

두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
육수 조리법
된장 조리법
고추장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

열무는 팔팔 끓는 물에 천일염을 넣고 데쳐 놓았어요~!!~~
두부는 1모 준비했어요~~
STEP 2/8

열무는 먹기 좋은 크기 3cm 크기로 썰어 놓았어요
고추도 송송 썰어 준비했어요~!~
두부도 도톰하게 썰어서 준비했어요~!~
STEP 3/8

냄비에 물 2컵을 부어준 후에 다시 팩과 다시마를 넣고 끓이다가
다시마는 건져낸 다음 조금 더 끓여주었어요~!~
STEP 4/8

된장 풀고 고추장 조금 넣은 다음
열무 우거지 썰어서 넣고 거품을 걷어내면서
두부 넣어준 다음 청양 홍고추와 대파 넣어주면 끝이지요~!~~
STEP 5/8

간은 따로 하지 않았어요
그런데도 싱겁지도 짜지도 않아서 좋더라고요~!~
STEP 6/8

구수하면서 칼칼한 된장국
ㅇ열무가 부드러워서 시래기 된장국하고 또 다른 맛이 나네요~!~
STEP 7/8

청양고추를 넣어서 더욱 칼칼하면서 구수한 된장국
명절에 느끼한 음식 많이 드시고 나면
이렇게 국물이 시원하고 칼칼한 된장 국이 그리워지겠지요~~~
STEP 8/8

아침에 끓여서 밥 한 공기 말아서 먹으면
다른 반찬 없이 김치만 꺼내놓고 먹으면 되겠지요~!!~!