따뜻하고 속이 든든한 감자스프만들기
요즘 감기 기운이 있는지 계속 몸도 마음도 처지곤합니다 따뜻한 스프 한그릇이 그리울때 간단하게 집에서 만들어 먹을 수 있는 감자스프따뜻하고 부드러워서 맛있는 감자스프 만들기도 간단하고 재료도 거창하지 않아서 정말 좋은데요 감자스프만들기 레시피를 알려드릴께요
1인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13감자는 얇게 썰어주시고 양파는 채썰어주세요
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STEP 2/13달구어진 팬에 버터를 두르고
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STEP 3/13양파를 먼저 볶아주시는데 오래 볶아 주실 수록 훨씬 맛나답니다 ( 카레 스프 만들때 양파는 캐러맬 색깔이 날때까지 볶아주시면 훨씬 깊은맛을 느낄 수 있어요)
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STEP 4/13갈색이 날때까지 약한 불에서 볶아주었어요 ( 딴짓 하다가 조금 태웠어요 ㅎㅎ)
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STEP 5/13갈색빛이 도는 양파에 감자를 넣어주신다음 함께 볶아주세요
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STEP 6/13감자가 투명해지면 우유또는 생크림 500cc 를 넣어주세요 ( 개인적으로는 생크림이 훨씬 더 고소하고 맛나던데 각자 취향에 맞게 선택해주세요)
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STEP 7/13생크림을 넣고 잠시 끓여주세요 농도를 보아가며 너무 되직하다 싶으면 물을 조금 추가해주세요
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STEP 8/13슬라이스치즈 두장을 넣어 녹여주신다음 소금 후추로 간을 맞춰주세요
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STEP 9/13마지막으로 믹서기로 갈아주세요 저는 감자알갱이 씹히는 식감이 좋아서 너무 곱게 갈진 않았어요
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STEP 10/13스프에 올릴 크루통을 만들어볼께요
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STEP 11/13식빵을 큐브모양으로 잘라서
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STEP 12/13기름기 없는 팬에 살짝 구워주시면 됩니다
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STEP 13/13감자스프에 크루통을 올리고 파슬리로 장식하면 맛있고 고소한 감자스프 완성입니다
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