부드럽고 맛있는 가지볶음
오랜만에 가지나물 만들었어요
오늘은 부드럽게 즐기는 가지볶음입니다
들깨가루도 듬뿍 넣고..
4인분 
15분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6가지나물은 물컹한 식감때문에 싫어하는 분들 많으시죠?
오늘은 살캉살캉하지만 부드러운 식감이 좋은 가지나물 만들어 봅니다
가지는 4개 준비해서 반달썰기 해 놓아요
약간 도톰하게..
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STEP 2/6슬라이스한 마늘과 대파를 넣고 충분히 볶아 파기름 냅니다
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STEP 3/6파기름에 슬라이스한 양파를 넣고 볶아요
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STEP 4/6양파 볶아지면 가지를 넣고 뚜껑덮어 잠시 둡니다
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STEP 5/6한 숨 죽으면 아래위 뒤집어 주고
굴소스로 간 해 줍니다
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STEP 6/6고추넣고 들깨가루 듬뿍넣고 잘 섞은 후 마무리해요
들기름 살짝 둘렀어요
덮밥으로 먹어도 좋은 가지볶음 완성입니다
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