부드러운 맛이 일품, 핀란드식 소시지요리
매콤하면서 달짝지근한 소시지 요리를 맛보고 싶다면? 핀란드에서는 전통적으로 소스를 내어 감자와 소세지를 곁들여 먹곤 하는데요. 핀란드식 소시지요리, 시작해볼까요?
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7가장 먼저, 육공방소시지를 준비하시고 0.5cm 두께로 썰어주세요
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STEP 2/7양파 1/2개와 당근 1/2개, 그리고 마늘 1개도 각각 적당한 크기로 썰어 준비해주세요. 진주언니는 소세지는 크게, 양파와 당근은 작게 다져주었어요.
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STEP 3/7달군 팬에 버터 한 스푼을 녹이고, 다진 양파, 당근을 넣어 볶아주세요. 양파가 투명해질 때 쯤 토마토 페이스트 2컵과 마늘을 넣고 한 번 더 볶아주세요.
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STEP 4/7그리고 닭고기 육수 2컵(물컵 기준)을 넣고 농도가 날 때까지 저어주세요.
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STEP 5/7간을 맞춰야겠죠? 겨자 2큰술과 소금, 후추, 넛메그(향신료) 적당량을 넣어 간을 맞춰주세요.
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STEP 6/7어느정도 걸쭉해진 소스에 소세지를 넣고 섞어주세요 토마토향이 올라오면서 맛있는 냄새가~
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STEP 7/7자, 준비된 소세지 볶음을 삶은 감자와 함께 곁들일께요. 핀란드에서는 전통적으로 삶은 감자와 토마토 페이스트를 넣은 소시지를 넣어 먹는답니다 :)
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