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롱만이

백종원 부대찌개. 쉽고 맛있는 부대찌개 끓이기.

재료만 있으시면 누구나 성공하실 수 있는 부대찌개 맛있게 간단하게 끓이기입니다!
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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햄과 소세지, 두부, 양파를 잘라서 재료 준비를 해주시고, 김치도 쫑쫑 썰어서 준비해주세요. (저는 꺼내놓은 김치만 넣어서 조금 넣었는데 더 많이 넣으셔도 맛있어요)
육수는 사골육수를 사용해주세요.
요즘 사골곰탕 500ml 짜리 저렴하게 팔아요. 사골육수 200ml+물 400ml 넣어 육수를 만들어주세요. 재료넣고 끓이다가 육수가 부족하면 물을 더 넣어주시면 됩니다.
돼지고기 다짐육을 넣으면 더 국물이 맛있어서 저는 넣어주었어요. 만들어준 양념장을 우선 2/3정도 넣어주었어요. (백선생님 양념은 저희 가족에게 좀 강할 때가 많아서 우선 2/3만 넣고 나중에 맛을 보고 더 넣기로요)
그 위에 재료를 잘 놓아주세요. 어차피 먹을 때 섞이지만그래도 예쁘게 끓여내면 기분도 좋으니 잘 담아내 봅니다 :D
베이크드 빈스를 듬뿍 올려주었지요.
요것~빠지면 부대찌개 서운하니까요 : )
없으시면 생략하셔도 좋아요!
이제 보글보글 끓여주시기만 하면 완성입니다. 육수넣고+재료넣고+양념장넣어
끓이면 됩니다.
보글보글 끓어가면 라면사리 하나 넣어서 익혀주시면 더 맛있지요 : )
맛은 보장이랍니다~너무 맵지도 않았고,
감칠맛 나면서도 맛있는 부대찌개네요 : )
저희 가족은 매운것을 잘 못먹어서 고추장을 1스푼만 넣었는데도 괜찮았답니다. 양념장은 조금 조절하셔도 좋아요. 사골육수를 넣어 끓이는 것이 국물 맛에 중요한 것 같네요!
레시피 작성자About the writer

롱만이

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

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