바삭하게 부침개 만들기
집에 있는 새우 넣고 바삭하게 부침개 만들기
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5먼저 재료를 손질해주세요.
양배추와 깻잎, 양파는 슬라이스 해주시고,
새우는 1개를 4등분 해주시면 됩니다.
그리고 후추가루를 넣어줍니다.
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STEP 2/5부침개에서 가장중요한게 부침반죽인데요.
저는 탄산수를 이용해서 반죽을 만들었어요.
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STEP 3/5재료에 반죽을 함께 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/5반죽을 달군 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 올려주세요.
겉이 노릇노릇하게 올라오고 가운데 반죽이 물기가 없어보이면 그때가 뒤집을 타이밍!!
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STEP 5/5뒤집으면 이렇게 바삭하고 노릇하게 구워진 부침개를 보실수 있을거에요. 앞뒤로 바삭하게 구워주면 끝!
- 물 대신 탄산수를 넣으면 더욱 바삭하게 만들수 있어요.
5.00
리뷰별점
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정연호리뷰별점잘먹었슴다!2023.10.20 11:06 -
치아사랑리뷰별점탄산수넣고 해물모듬으로 잔뜩넣고 했더니 진짜 맛있었어요 앞으로 종종 해먹을듯해요^^2017.10.17 07:11
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