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gojasmin

에그인헬 ( 지옥에서 온 계란 ) 만들기

에그인헬은 이스라엘에서 브런치로 해먹는 샥슈카에서 유래되었다고 해요 빨간 토마토소스속에 끓고 있는 달걀이 아마 지옥을 연상시켜서 에그인헬 ( 지옥에서 온 계란 ) 이라는 이름이 붙은것같아요 정말 간단하지만 맛은 보장하는 요리 에그인헬 저와 함께 만들어 보실까요 ?
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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저는 양파와 마늘 소시지 파프리카 사망직전의 느타리버섯을 준비했어요
마늘과 양파를 올리브유에 볶아 향을 내주세요 요거 굉장히 중요한 단계인것 같아요
마늘과 양파에서 향이 우러나기 시작하면 준비한 채소와 소시지를 넣어 볶아주세요 투명해질때까지요
어느정도 투명하게 익어간다 싶으면
토마토소스와 우유를 넣어주세요
소스가 보글보글 끓기 시작하죠 ? 이때 계란과 피자치즈를 넣어주세요
자 이제 거의 완성된거에요 이제 뚜껑을 덮어서 계란이 익고 치즈가 녹을때까지 기다려주세요. 전 반숙을 좋아해서 계란이 반숙상태일때 불을 껐어요
레시피 작성자About the writer
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