Name: 냉장고파먹기 양송이버섯볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양송이버섯 1/2~1봉지; 양파 2개 (작은거); 액젓 0.5 ~ 1T; 국간장 0.5T; 꿀 0.5~1T; 후추 적당히

냉장고파먹기 양송이버섯볶음

냉장고에 있는 시들시들한 양송이 버섯을 이용해 괜찮은 버섯볶음을 만들었어요! 싱싱한 양송이는 그냥 소금만 뿌려구워도 맛있지만 약간 시들해지면 색부터 변하니까, 간장과 액젓, 꿀로 간해서 후루룩 볶아먹으면 꽤 괜찮은 메인반찬이자 술안주로 변해요!

2인분

10분 이내

아무나

아이린y

[더보기] 예쁘게 찍는 사진 보단 굉장히 현실적인 레시피를 지향합니다 :-)

재료

재료

양송이버섯
1/2~1봉지 구매
양파
2개 구매

작은거
액젓
0.5~1T 구매
국간장
0.5T 구매
꿀
0.5~1T 구매
후추
적당히 구매

노하우

양송이버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
액젓 조리법
국간장 조리법
꿀 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

양송이는 깨끗이 씻어 손으로 반토막내고, 양파는 껍짓을 벗겨 토막내어 썰어 물기를 빼서 준비하고
STEP 2/4

기름 두른 팬에 재료 다 한꺼번에 넣고 소금후추로 밑간해 볶아줍니다. 소금은 안넣어도 될듯해요~ 후추는 좋아해서 많이 넣었어요
STEP 3/4

양송이가 어느정도 볶아지면 팬 한쪽으로 재료를 몰고 빈공간에 국간장을 넣고 바글바글 끓여주다가 눌러붙기 직전 야채와 함께 볶아주세요
STEP 4/4

이때쯤 양송이버섯에서 물이나오기 시작하고 이때, 액젓, 꿀을 기호에 맞게 넣고 국물이 다 증발할때까지 센불에서 휙휙 볶아주면 완성 ! 꿀을 넣으면 설탕보다 맛있고 윤기가나요

후추와 꿀 조합이 생각보다 알싸하니 괜찮아요!

꿀양을 조절해서 입맛에 맞게 해드세요!

요리후기5 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

태민.태린맘❤

리뷰별점

감사합니다.맛이 있어요.

2024.03.12 13:52
나래모(mj)♡

리뷰별점

버섯이 넘 많아서 고민중 레시피보구 해보니 완전 맛나여~~ 꿀은 조금 넣는걸루^^

2019.10.27 17:35
jenius****

리뷰별점

간단하고 맛있게 먹을 수 있었어요^^

2019.06.22 14:59
lysuk****

리뷰별점

저는 파기름에 마늘저며서 볶다가 양파 당근을 먼저 넣은후 반쯤 익었을때 양송이를 넣었더니 익으면서 물이 생겨서 소스에 찹쌀가루를 추가해서 넣었더니 걸쭉하네요~맛은 좋아요.단짠잔짠입니다. 감사합니다.

2018.02.05 20:59