고소한 <감자스프>
감자스프 레시피의 계량이 애매하게 되어있어서 직접 여러번 해먹어 본 후
이 용량 방법이 헷갈리지 않고 좋을 것 같아 만들게 되었어요.
시어머님께 해드렸는데 너무 맛있게 드셔서 이번에도 만들면서 어머님이랑 나눠먹을 양으로 만들어 보았어요 ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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감자 삶을 때 넣을
조리순서
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STEP 1/5감자4개를 4등분 해서 감자가 잠길정도로 물을 넣고 소금 1T 넣고 15분-20분 삶아 주세요.
삶아진 감자는 꺼내어 한 김 식혀주세요. 5분 정도? ㅎㅎ감자 4개, 소금 1T소금을 넣고 삶아주면 더 맛있더라구요^^ -
STEP 2/5감자를 삶는 동안 양파를 채썰고
팬에 버터를 1/2 T 넣어 양파를 볶아주세요.
볶은 양파는 한 김 식혀주세요. 5분 정도? ㅎㅎ양파 3/4, 버터 1/2 T양파를 노르스름하게 잘 익혀주셔야 풍미가 더 좋아져요!^^ -
STEP 3/5
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STEP 4/5곱게 갈은 후 냄비에 넣고 소금 1T, 후추를 기호에 맞게 넣어약불로 5분정도 끓여주세요.소금 1T, 후추를 기호에 맞게
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STEP 5/5생각보다 걸쭉 할거에요.
바로 드실 경우는 원하는 농도에 맞게 물을 넣어주시면 되요.
물을 많이 넣으시면 소금을 더 넣어주시면 되구요^^
저 같은 경우는 만들어 놓고 유리용기에 담은 후 냉장보관을 해요.
먹고 싶을때 조금씩 덜어서 물을 좀더 넣고 전자레인지에 데워서 먹어요.
아! 슬라이스 치즈 넣어도 고소하고 맛있어요~
맛있게 드세요!!^^
- 저는 후추를 통후추에 그라인더 달린 걸로 쓰는데 그게 더 향이 좋더라구요^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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병용 5리뷰별점저두 걸쭉한거 좋아합니당 집에 파마산 치즈랑 파슬리있어서 같이 넣어 든든히 아침식사했습니다 레시피 덕분에 잘먹었습니다~★2017.12.13 10:55
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