Name: 쇠고기뭇국 임신성당뇨 버전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 200-300g; 무 (같은양혹은적게); 국간장 1스푼; 멸치액젓 (손톱만큼); 다진마늘 1스푼

조리순서

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STEP 1/15

국거리용 소고기든 뭐든 한주먹 정도를 준비했습니다. 아마 저는 300g 채 못 미칠것 같네용.
STEP 2/15

무를 써는 동안 물에 담궈서 핏물을 빼주세요. 이 과정을 안했더니 국물이 더럽네용...
STEP 3/15

저는 임신성 당뇨라 무를 동량 혹은 그보다 많이 넣었어요. 통통 무를 썰어주세요~
STEP 4/15

후라이팬에 열을 가해줍니당. 기름은 보통 참기름 쓰시는데 저는 참기름에 오메가 6가 많다해서 그냥 포도씨유로 했어요 ㅠ 당뇨인의 슬픔이네요
STEP 5/15

고기를 볶아줍니당 볶볶
STEP 6/15

이것보세요. 얼린채로 걍 녹여 넣었더니 핏물이 다 안 빠져서 국물이 더러워집니다. 꼭 물에 담궈서 핏물 빼세요 =_=
STEP 7/15

고기를 얼추 볶아줍니다. 이대로 먹어도 맛있네요 (...)
STEP 8/15

아까 나박나박 썬 무를 넣었어요. 당뇨니깐 왕창 넣을게요.
STEP 9/15

무 색이 투명해지기 시작할 때 즈음에 자박자박해질 정도로 물을 넣고 끓였습니다.
STEP 10/15

제가 먹을건 따로 뺐어요. 간을 안하고 그냥 먹을거거든요. 하... 임신성 당뇨...
STEP 11/15

남편 도시락통에 담았는데 국물이 엄청 모자랍니다
STEP 12/15

어느정도 국물 양을 만들지 계산해서 물을 더 담고 다시 끓입니다. 간장 간을 안 했거든요.
STEP 13/15

남편용 국이 끓으면 한스푼 안되게 넣으세요. 국 간은 원래 안 뜨거울때 봐야하잖아요? 국간장은 엄청 짜니까 반스푼부터 시작하세요.
STEP 14/15

그리고 비법소스인 멸치액젓! 세일중이라 게세마리 소스로 샀는데 일반 멸치액젓하고 맛 비슷해요. 전 티스푼 정도로만 넣었어요.
STEP 15/15

짜잔 완성... 아 밥말아먹고싶다... 밥먹고싶네용