밥통 제누와즈(제누아즈):노오븐 베이킹
안녕하세요~ 몽베이향입니다 :) 이걸로 노오븐 케이크를 만들 수 있는 기회 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 그럼 만들어 볼까요?
4인분 
90분 이내 
아무나 
재료
- 재료 미니 밥솥 1개 분량
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조리순서
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STEP 1/10*밥통에 버터를 발라 준비해 두세요 *계란은 실온에 30분 이상 둔걸 사용 *박력분을 체쳐 두세요
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STEP 2/10계란을 잘 푼 다음 설탕, 꿀, 바닐라 오일 8방울 정도를 넣고 중탕을 하며
휘핑을 해주세요☆계란이 따뜻해질때까지(체온 정도)만 중탕 하다가 중탕볼에서 분리 한다음에 계속 휘핑 해주세요 ☆아이보리색에 리본 모양을 그렸을땐 유지가 되면 휘핑을 멈춰주세요!
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STEP 3/10중탕물에 버터를 녹여주세요. 여기에 우유를 함께 넣어주세요
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STEP 4/10체친 박력분을 전체적으로 흩뿌려서 넣은 다음 주걱으로 거품이 죽지 않게 얼른 섞어 주세요
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STEP 5/10중탕해둔 버터와 우유에 반죽을 적당량 넣고 빠르게 섞은 다음 원래 반죽에 넣고 빠르게 섞어 주세요
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STEP 6/10밥통에 반죽을 높은 곳에서 부어서 탕탕 내리쳐주세요
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STEP 7/10찜기능으로 50분 (+보온 13분)을 해주세요 밥솥마다 다를거에요~ 상태를 봐가면서 시간을 조절해 주세요^
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STEP 8/10접시를 밥통 위에 올려서 훅! 뒤집으면 돼요~
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STEP 9/10이렇게 식힘망에서 식혀주세요
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STEP 10/10그냥 뜯어먹어도 맛있지만, 케이크를 만드실 때는 충분히 식힌 뒤 슬라이스를^^ 부드럽고 촉촉하니 맛나요~ 이거만 있으면 티라미수, 케이크, 컵케이크, 치즈 케이크, 레밍턴 등등 무한정으로 맛있는 베이킹을 할 수 있어요!!
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