바삭한 감자칩 만드는 법, 아이들이 좋아해요
주말에 아이들 간식으로 뭘 만들어볼까 하다가
집에 있던 감자가 생각나서 만들어본 감자칩요리 !
아이들간식, 맥주안주로도 좋아요:)
http://blog.naver.com/qw3859
1인분 
30분 이내 
아무나 내가 차리는 맛있는 밥상♡
조리순서
-
STEP 1/8감자는 필러를 이용해 껍질을 깍아주고
얇게 슬라이스 해주세요
-
STEP 2/8그리고 감자 전분기를 없애주기 위해
물에 잠시 담궈서 전분기를 없애주세요
한 10분~15분 정도 담궈두시면 좋아요
-
STEP 3/8전분기를 제거한 감자는 채에 걸러 물기를 어느정도 빼주시고
식용유에 튀겨줄거라 키친타월을 이용해 물기를 제거해주세요
-
STEP 4/8식용유에 튀겨서 만들기 때문에 물기는 최대한
남아있지 않도록 제거해주시는게 좋아요
물기가 남아있으면 기름에 들어갔을때 팍팍 튀고
난리나니깐 꼭 ! 제거해주세요 :)
-
STEP 5/8그리고 냄비에 식용유를 부워주고
식용유가 끓어오를때까지 잠시 대기 ~!!
저는 감자를 1개만 사용했기 때문에
식용유 양이 좀 적어요 ~
감자양만큼 식용유양은 늘려주세요 ~
-
STEP 6/8기름이 어느정도 끓는점에 도달하면
물기 제거해준 감자를 넣고 바삭하게 튀겨주세요 ~!!
겉면이 노릇해질정도로 튀겨주시면 되요
-
STEP 7/8노릇노릇하게 잘 튀겨진 감자칩 !
키친타월에 올려 기름을 어느정도 제거해주세요 ~
이대로 먹어도 맛있지만 짭쪼롬하게 간을 살짝 해서 먹어도 맛있는데요
-
STEP 8/8비닐봉지에 맛소금을 약간만 넣고
튀긴 감자칩을 넣어서 쉐킷쉐킷 흔들어 주세요 ~
맛소금 양은 처음부터 너무 많이 넣으시면 굉장히 짜니깐
소금을 조금씩 넣어가면서 간을 맞추시는게 좋아요
감자칩 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,