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연두와함께요리해요

간식으로도, 안주로도 좋은 양배추 오코노미야키

고소하고 식감 좋은 일본 대표 요리, 양배추 오코노미야키
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양배추와 적채는 곱게 채 썰고, 양파는 굵게 채 썰고, 쪽파는 3cm 간격으로 썰어주세요.
볼에 부침가루와 달걀, 연두 순을 넣고 젓가락으로 섞은 후 손질한 양배추와 적채, 새우, 실파, 양파를 넣어 함께 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중간 불로 달군 후 반죽을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 뜨거울 때 가쓰오부시를 올려 완성해주세요.
기호에 따라 마요네즈, 가쓰오부시, 베이컨을 반죽에 넣으셔도 좋습니다.
레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

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