호박죽 / 영양만점 먹거리
호박은 영양만점인 식재료지요 미니 단호박으로 호박 영양죽을 만들었어요~
5인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8찜 솥에 물을 올리고-호박은 반을 가르고 속의 내용물을 제거하고 작은 크기로 등 분해 껍질을 제거해요
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STEP 2/8찌기- 찜기에 손질한 호박 넣고 김 오른 솥에 12~13분간 익히고호박의 크기에 따라 찌는시간이 달라 질 수 있어요
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STEP 3/8찐 호박은 뜨거울때 으깨주어요
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STEP 4/8냄비에 물 3컵을 올려 끓이고~ 볼에 찹쌀가루와 물 1.5컵을 넣어 풀어준 후
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STEP 5/8물이 끓을때 풀어 놓은 찹쌀을 넣고 섞어 끓여요
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STEP 6/8찹쌀 풀이 눋지않게 한두번 저어 주고 으깬 호박을 넣고 끓여요
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STEP 7/8보글보글 끓이다가 소금 1 과 설탕 1을 넣어 간을해요호박죽은 뜨거울때는 간이 약간 싱거운듯 해야 식어서 간이 얼추 맞더라구요 단맛은 입맛에 맞게 하셔요~
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STEP 8/8식어도 맛있는 영양만점 단호박죽 완성~
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