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냉동 오징어 비린내 제거하기 :) feat. 비린내 안나는오징어볶음
냉동 오징어를 받았는데 비린내가 나는 고통을 겪고나서, 직접 찾은 오징어 비린내 제거 방법이에요 ! 집에 있는 재료들로 손쉽게 비린내 제거해봅시다 :)
2인분 60분 이내 아무나
깜연주

본캐 영양사(위생사 면허,조리자격증 보유) +부캐 12년차 블로거 깜연주 입니다 :) 블로그에서 주로 활동하며, 레시피를 sns에서 활용하실 경우 출처를 꼭 밝혀주세요^^

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쿡팁
- 소주와 레몬이 가장 흔한 재료이면서도 비린내 제거에 효과가 좋은 재료에요 !

레몬즙이 없을 경우에는 식초를 사용하셔도 무방합니다 ^^

- 내장이 제거된 오징어에 적용할 경우, 비린내 제거가 훨씬 더 강력합니다~

- 내장제거가 되지 않은 냉동오징어의 경우에는 +20분 더 담궈두시는게 좋아요 !!)

- 비린내를 제거한 오징어로 만든 오징어 볶음은 그야말로 별미 !!곧 레시피 올라갑니다~
요리후기2 댓글1
4.00
리뷰별점
  • 희♥정
    리뷰별점
    조은팁 감사해요 볶음레시피가 지맘데로왓다갓다하네요
    2021.10.11 14:55
  • 예은이!
    리뷰별점
    냉동오징어 한마리로 오징어볶음 해먹었는데 유용했어요.
    2018.09.12 14:30
    쉐프의 한마디
    도움되셨다니 다행이에요ㅎㅎ 후기 감사드립니다^^
    2018.09.12 15:30
#오징어비린내#비린내제거#오징어볶음#오징어손질
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