오징어채 무침. 단짠단짠의 진수. 칼로리폭탄 오징어채 무침. 밑반찬 만들기.
한번 먹기 시작하면 끝을 봐야 할 것 같은 #오징어채 무침
6인분 이상 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6오징어 200그램에
마요네즈는 열스푼정도? 넣고 버무려줄 거에요.
더 넣을때도 있어요..ㅋㅋㅋ 기호에 따라 양은 적당히 가감하세요..
근디 tip.마요네즈에 재워놓아야 부드러워진답니다.
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STEP 2/6그리고 참기름을 살짝....
이건 도저히 손으로 버무릴 용기가 나지 않아
라텍스 장갑 한짝을 꺼냈습니다.
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STEP 3/6잘 버무려서 오징어를 촉촉하게 만들어 주세요..
그리고 한 십분쯤 둡니다...
그럼 딱딱한 오징어채도 보들보들 해 져요..
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STEP 4/6여기에 고추장을 크게 두스푼...
넣고 다시 골고루 뭉치지 않게 버무려 주세요..
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STEP 5/6올리고당을 다섯스푼, 다진마늘 한스푼, 간장 한스푼, 깨를 넣고 다시 버무려 줍니다..
오징어채는 좀 달아야 맛있잖아요..
올리고당은 더 넣어도 무방해요.. 간을 보시고 입맛에 따라 가감하세요.
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STEP 6/6단짠단짠의 진수
오징어무침이 완성되었어요..^^
볶아주면 조금 더 맛있을 것 같기도 하네요..ㅎ
그냥 무쳐 주었는데.. 다음엔 볶아 볼게요..
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