추억의 김치볶음밥 - 딸에게#
재료
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노란장미 어릴 적
학교갔다오면 찬밥에 간장, 고추장만 넣고 볶다가 참기름 한방울 넣고
후라이팬째 숟가락만 들고 달려들어 먹던 기억이...
ㅎ 호랑이 담배피던 시절 맞습니다.
추억의 김치볶음밥 만들어봤어요~
뭐가 다를까요?ㅎ
김치볶음밥
추억의 김치볶음밥
김치볶음밥 만드는법
김치 1컵, 소세지 1개, 쪽파 5대, 불고기 조금
밥 1.5공기, 고추장1t, 깨소금1, 참기름조금, 계란 1개,
김치는 줄기쪽으로 송송 썰어서 준비~
소세지는 다져놓고,
쪽파는 송송 썰고~
소고기 불고기감 볶아서 다져서 준비~
소불고기는 안넣어도 되요~
궁중팬에 기름두르고
소세지, 쪽파 볶다가 김치도 넣고 볶고
추억의 김치볶음밥엔 고추장을 넣었다지요~
달달 볶은후~
불끄고 밥 넣고 고루 섞어줘요~
깨소금 갈은 것도 넣고
소고기볶은 것도 섞어줘요~
어릴 적엔
후라이팬째 들고와 숟가락만 들고
친구들과 나눠 먹던 김치볶음밥
별로 들어간게 없어도 꿀 맛이었다죠~
이제 현실로 돌아와~
영양까지 생각해
계란 후라이도 하나 얹었네요~
계란후라이도
이쁘게 데코도 해보았네요~ㅎ
쏘세지 모양찍기로 찍어서...
꽃과 함께~
계란에도 꽃이 피었네요`ㅎ
요건 40년도 넘은 엄마의 파이렉스 그릇에
추억을 생각하며 담아봤네요~ㅎ
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