김치 도토리묵사발 만들기(간단 집밥 레시피)

김치 도토리묵사발 만들기(간단 집밥 레시피)

도토리묵을 길쭉하게 썰어서 먹을때는 적당한 크기로 잘라서 먹는 재미? 혼다시의 가쓰오부시의 향도 솔솔~ 솔직히 상추는 쌉싸름하고요~ 오이와 김치가 정말 잘 어울려요 ^-^

1인분

30분 이내

초급

몽베이향

[더보기] 요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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재료

재료 계량 안내

재료(1~2인분)

도토리묵
1개 구매

320g
오이
1/4개 구매
상추
2~3장 구매
김치
1주먹 구매
깨
약간 구매

생략가능

김치양념

육수

노하우

도토리묵 손질법
도토리묵 조리법
도토리묵 보관법
오이 손질법
오이 보관법
상추 손질법
상추 보관법
김치 손질법
깨 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
참치액 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

육수 재료를 냄비에 넣어서 끓여주세요.
볼에 옮겨서 찬물 또는 얼음물에 넣고 식혀 주세요.
STEP 2/5

김치를 가위로 적당한 크기로 자른 후 양념을 넣고 잘 섞어 주세요.
(너무 다지듯이 작게 썰지는 마세요~)
STEP 3/5

도토리묵을 길게 썰어서 그릇에 넣고 적당한 크기로 잘라둔 상추와 채썰어둔 오이를 올린 후
STEP 4/5

식은 육수를 붓고 김치를 올려 준 뒤
깨를 솔솔 뿌려주세요.
(시원하게 드실 분은 육수를 냉장고 또는 냉동실에 시원하게 뒀다가 쓰세요)
STEP 5/5

완성!

*채소나 김치의 양은 원하시는 만큼 조절 하세요~

*시원하게 드시고 싶으시면 육수를 냉장고 또는 냉동실에 뒀다가 드시거나 얼음을 넣어주세요

(얼음을 넣으시면 싱거워 질 수 있으니 소금 또는 간장으로 간을 더 해주세요)

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