Name: 꿀처 고추장두부찌개
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 호박 1/2개; 양파 1/2개; 대파 1/3뿌리; 두부 1모; 고추장 3; 된장 1.5; 다진마늘 1; 다시다 0.3; 후춧가루 0.3

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♡꿀처♡

꿀처 고추장두부찌개

안녕하세요, 꿀처예용~♡

오늘은 저희 신랑이 젤루 좋아하는 고추장두부찌개를 해볼껀데요~

냉장고에있는 야채들로 간단하게 끓여내면 다른반찬이 필요없을만큼 매력적인 아이예요~

그럼 바로 요리 시작해볼께용~♡

2인분 30분 이내 초급

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

감자는 깍아놔주시고 나머지 야채들은 깨끗이 씻어 준비해주세요~

마늘은 다져주시고,
대파는 어슷썰어주시고,
감자와 호박, 양파, 두부는 먹기좋게 썰어놔주세요~

뚝배기에 물이 끓으면 고추장과 된장의 비율을 2:1로하여 물양에 맞춰서 풀어주시고,
먼저 감자를 넣고 7~8분정도 끓여주시다가 뒤에 호박과 양파, 다진마늘(1), 다시다(0.3)을 넣고 한소끔 끓여주세요~

마지막에 대파와 두부를 넣고 부르르 한번더 끓여내면 칼칼한 고추장찌개 완성했습니당~♡

☆ 꿀처팁- 저는 집된장과 집고추장이기에 시판되는 장보다 된장은 조금더 짰고, 고추장은 달지않고 칼칼했기에 다시다(0.3)으로 간을 해주었는데요, 혹여 마트표 된장과 고추장으로 하게되시면 부족한 간은 국간장과 소금으로 기호대로 맞춰드시면 되세요~

(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)

(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)

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레시피 작성자About the writer

♡꿀처♡

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

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멸치를 4~5개 정도 넣고 멸치액젓 1스푼 안되게랑 생강가루 아주 조금 추가로 넣엇는데 완전 맛잇어요!!

-O렌z
맛있어요 가족은 맛있다고 두그릇 먹구요 최고 !

만개의루시퍼
칼칼개운~하니 맛있어요!! 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 잘먹겠습니다!

쵸눌짱
넘맛나요ㅎ 근데 전 참치액이랑은 안맞나봐요ㅠㅠ 담엔 대체로 연두로 넣어야겠어요

피그씨
대박!! 와우~ 정말 너무 맛있게 만들어 졌네여! 감사합니다~♡ 요즘 집에 있는 시간이 많아서 이런저런 요리를 시도 하는 중이거든요. 강추입니다!!

Joomi Chung
너무~ 맛있었어요 가족들이 다들 맛있다면 칭찬해 주었네요~~ 다른 분들에게도 춘천해드리고 싶어요~~^^

썬맘레시피
댓글보고 냉동실에 있던 육수 넣어서 맛있게 먹었습니다~

푸우우르푸으린
저녁먹으면서 맛있다소릴 몇번이나하네요 ㅎ 감사해요

cozimu