감자채전 만들기 간단하면서 맛있게!

감자채전 만들기 간단하면서 맛있게!

감자튀김을 좋아하는 우리 아이들!

햄버거 먹을때면 꼭 먹는데 집에서도 쉽게,

많은 기름도 필요없이 간편하게 감자튀김맛이 나서 너무 좋아하더라구요!

간단한 레시피 소개합니다 :-)

2인분

30분 이내

아무나

은형제두아들엄마

[더보기] 귀여운 두아들을 키우고있어요 '-'아이들을 위한 요리를 하고있답니다♡ / http://blog.naver.com/boybaby2494

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감자 손질법
감자 조리법
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STEP 1/8

감자는 껍질을 벗긴 후 반으로 자른 다음 눕혀 채썰어 다시 눕혀 채썰어주세요.
채칼이 있다면 채칼을 사용해주세요.
STEP 2/8

채썬 감자는 물에 5분정도 담궈 전분기를 빼주세요.
STEP 3/8

채에 물기를 제거해주세요.
STEP 4/8

부침가루 3큰술, 후춧가루 3번 톡톡 넣어주세요.
중간사이즈 감자 1개에 부침가루 1큰술 넣어주세요.
짭조름한맛을 더해주고싶다면 소금 약간 넣어주세요.
STEP 5/8

반죽이 골고루 묻도록 잘 저어주세요.
STEP 6/8

팬에 기름을 자작하게 두른 후 반죽을 너무 두껍지않게 올려주세요.
중불로 조리해주세요.
반죽을 넓게 펼치는것보다 뒤집기 편한 크기로 펼쳐주는게 좋아요.
반죽이 얇으면 감자가 서로 떨어져요. 적당히 겹쳐 올려주세요.
STEP 7/8

반죽을 올리고 2~3분 후에 뒤집어주면 노릇하게 구워져요.
자주 뒤집는것보다 2번정도 뒤집는게 좋아요.
STEP 8/8

잘 구워진 감자채전 완성!

전 부침가루에 간이 되어있어서 따로 간을 하지 않았는데 약간 간간한맛이더라구요.

조금 더 짭조름한 맛을 원하신다면 소금을 약간 넣어주세요.

반죽이 너무 약하다면 물을 살짝 넣어주면 걸쭉해서 감자가 서로 잘 붙어 조리가 편해요.

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