Name: 차게 먹는 단호박스프
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1통 (중간사이즈); 우유 200ml; 꿀 1-2T; 소금 1꼬집; 곁들일견과류 (없어도무관)

조리순서

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STEP 1/12

단호박은 깨끗이 씻어서 칼로 썰어주세요
(단단해서 잘 안잘리니 손조심~)
반 잘라서 씨를 깎아낸뒤 잘라주세요
STEP 2/12

조각조각 낸 호박을 접시에 담고 랩을 씌워 전자렌지에 5분 돌려주세요
전자레인지
STEP 3/12

포옥 익혀 나온 단호박~ 잘 익었는지 보시고 안익었으면 조금 더 돌려주세요 (대부분 다 익을거에요~)
STEP 4/12

잘 익은 단호박의 껍질을 제거 해주세요
STEP 5/12

껍질을 분리한 호박을 믹서에 넣어주세요
(저는 미리 안넣고 그냥 한번 해볼까 해서 볼에 넣어는데
포크나 주걱으로 곱게 만들기는 힘들더라구요~ 그래서 나중에 믹서에 넣었답니다! 여러분들은 믹서에 바로 넣어주세요)
STEP 6/12

꿀 한스푼 넣구요
STEP 7/12

소금 한꼬집
소금 넣으면 단맛이 극대화~
STEP 8/12

믹서기에 잘 넣고 (저는 미리 저어서 넣어서 색이 이미 노랗네요~)
STEP 9/12

믹서기에 갈아주면!
이렇게나 색이 예쁜 단호박 스프가 완성!ㅎㅎ
STEP 10/12

저는 둘이 먹을거라 아예 컵도 차갑게 하려고 둘로 나눠 넣었지만 여러분들은 편한대로 그릇에 담아주시구요
STEP 11/12

랩을 씌운뒤 냉장고에 보관!
STEP 12/12

저는 오래 두었더니 진짜 너무 차가웠는데요 30분-1시간 정도면 차가워질거에요~
냉장고에서 꺼낸뒤 위에 견과류로 데코 해주시면 돼요!
없어도 무관해요~ 저는 아마씨드를 올렸답니다