아욱장국
아침 저녁으로 선선한 바람이 불어와 곧 가을이 오겠구나 싶네요.
찬바람 불때 따끈한 국 한그릇 생각나시죠?
오늘은 아욱국을 준비했어요.
보리새우를 넣어 부족한 영양분을 보충해주시고 뭉근히 끓여 보세요.
한그릇으로 부족할지도 모른답니다~~^^
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
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- 된장양념
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조리순서
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STEP 1/7아욱은 굵고 억센 줄기는 잘라 버리고
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STEP 2/7파란물이 나올때까지 치대어 여러번 헹구고 먹기좋은 길이로 자른다.
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STEP 3/7쌀뜨물준비
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STEP 4/7마른팬에 보리새우를 넣고 볶는다.
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STEP 5/7쌀뜨물에 된장과 고추장을 풀고 보리새우를 넣어 끓인다.
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STEP 6/7끓어 오르면 아욱을 넣고 끓인다.
끓기 시작할때 불을 줄이고 뭉근히 끓인다.
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STEP 7/7마지막에 어슷썬 파와 다진마늘을 넣고 한 번더 끓인 후
불을 끈다.
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