매일반찬, 들깨순볶음,
오랜만에 방학이라고 딸래미가 왔어요.
야채는 정말 싫어 하는데...
들깨순볶음은 정말 잘 먹거든요.
들깨향도 좋고, 고소하면서도 아주 맛있데요.
4인분 
15분 이내 
아무나 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7들깨순은
끓는 물에 넣어
끓기 시작하면 건져서
찬물에 행구어 물기를 꼭 짜 줍니다.
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STEP 2/7삶아진 들깨순은 적당한 크기로 잘라주고,
양파,대파,홍고추는 적당한 크기로 썰어 주시면 됩니다.
마늘 2쪽은 곱게 다져주시면 되구요.
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STEP 3/7들깨순, 양파,다진마늘,집간장,참기름,매실청1수저씩을 넣어
조물조물 버무려 줍니다.
간을 봤을때 간간하면 되요.
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STEP 4/7카놀라유 한수저 두르고
양념해놓은 들깨순을 볶아 줍니다.
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STEP 5/7중불애서 3분정도 볶아 주세요.
양파가 익을때까지~~
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STEP 6/7양파가 익으면
다진대파와 홍고추를 넣고
중불에서 2분정도 볶아 주시면 됩니다.
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STEP 7/7부족한 간은 집간장으로 해주시면 되고
참깨 솔솔 뿌려 주시면 됩니다.
- 들깨순볶음은 들기름과 카놀라유 섞어서 하셔도 좋아요.
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