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♡꿀처♡

꿀처 퓨전 감자전

안녕하세요, 꿀처예요~♡

어제부터 계속해서 비가 오네요~

그래서 오늘은,, 비올때마다 생각나는 전을 해보도록 할껀데요~

남녀노소 모두가 좋아하는 치즈와 함께 콜라보레이션으로 밀가루가 단 1%도 안들어가는 퓨전감자전을 해볼려구요~

과자같이 바삭한 식감으로 아이들 간식으로도 넘나좋구요,

신랑 안주로도 매우 좋은 퓨전감자전,, 그럼 바로 시작해볼께용~♡
1인분 30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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감자와 당근은 할수있는만큼 최대한 얇게 채썰어서 준비해주세요~
채썬 감자는 찬물에서 여러번 헹궈주신후에 전분기를 빼주기위해 찬물에 충분히 (10~15분정도) 담갔다가 채받이에 걸러주세요~
감자에 물기가 있는 상태에서 기름에 넣게되면 기름이 튀어서 화상을 입을수도있으니 꼭 키친타올로 한번더 확실히 물기제거를 해주세요~
당근과함께 섞어주세요~
(감자만 넣고해도되요, 당근은 생략가능하세요)
후라이팬에 오일(2)를 두르고 당근과 섞어놓은 감자채를 다 부어주신후 동그란 전모양대로 부쳐주세요, 밀가루가 전혀 안들어갔기때문에 한쪽면이 노릇하게 구워질때까지 넉넉하게 오일을 둘러가며 잘 구워주세요~
한번 뒤집은후에 남은 한면마져 다 익으면 위에 파마산가루(1)와 체다치즈(1장), 피자치즈를(1주먹)을 올려주시면 끝,,
참 쉽죠~잉???ㅋ
☆(꿀처팁) 감자전의 간은 파마산치즈(1)와 체다치즈, 피자치즈가 하기때문에 특별히 소금을 안넣으셔도 되긴하는데요, 혹시 간간한걸 좋아하신다면 소금 한꼬집정도만 부칠때 뿌려주시면 충분하실꺼예요~

(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)

(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)
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레시피 작성자About the writer

♡꿀처♡

세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

태그Tag
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