Name: 꿀처 퓨전 감자전
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 감자 1+1/2개; 당근 1/8개; 피자치즈 1주먹; 체다치즈 1장; 파마산치즈가루 1; 오일 넉넉히

꿀처 퓨전 감자전

안녕하세요, 꿀처예요~♡

어제부터 계속해서 비가 오네요~

그래서 오늘은,, 비올때마다 생각나는 전을 해보도록 할껀데요~

남녀노소 모두가 좋아하는 치즈와 함께 콜라보레이션으로 밀가루가 단 1%도 안들어가는 퓨전감자전을 해볼려구요~

과자같이 바삭한 식감으로 아이들 간식으로도 넘나좋구요,

신랑 안주로도 매우 좋은 퓨전감자전,, 그럼 바로 시작해볼께용~♡

1인분

30분 이내

초급

♡꿀처♡

[더보기] 세상에서 젤루 건강한 집밥~♡ 엄마가해준 그맛 그대루~♡

재료

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STEP 1/6

감자와 당근은 할수있는만큼 최대한 얇게 채썰어서 준비해주세요~
STEP 2/6

채썬 감자는 찬물에서 여러번 헹궈주신후에 전분기를 빼주기위해 찬물에 충분히 (10~15분정도) 담갔다가 채받이에 걸러주세요~
STEP 3/6

감자에 물기가 있는 상태에서 기름에 넣게되면 기름이 튀어서 화상을 입을수도있으니 꼭 키친타올로 한번더 확실히 물기제거를 해주세요~
STEP 4/6

당근과함께 섞어주세요~
(감자만 넣고해도되요, 당근은 생략가능하세요)
STEP 5/6

후라이팬에 오일(2)를 두르고 당근과 섞어놓은 감자채를 다 부어주신후 동그란 전모양대로 부쳐주세요, 밀가루가 전혀 안들어갔기때문에 한쪽면이 노릇하게 구워질때까지 넉넉하게 오일을 둘러가며 잘 구워주세요~
STEP 6/6

한번 뒤집은후에 남은 한면마져 다 익으면 위에 파마산가루(1)와 체다치즈(1장), 피자치즈를(1주먹)을 올려주시면 끝,,
참 쉽죠~잉???ㅋ

☆(꿀처팁) 감자전의 간은 파마산치즈(1)와 체다치즈, 피자치즈가 하기때문에 특별히 소금을 안넣으셔도 되긴하는데요, 혹시 간간한걸 좋아하신다면 소금 한꼬집정도만 부칠때 뿌려주시면 충분하실꺼예요~

(**계량은 밥숟가락, 종이컵 기준**)

(**모든 양념의 계량은 소복이말고 깍아서 재주세요**)

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

니내꺼

리뷰별점

맛잇는데 역 부셔지네요 내공부족

2018.08.23 16:46
Uriiii

리뷰별점

밀가루없이 어떻게 붙을까 걱정했었는데 똥손인 저는 역시나 뒤집다가 찢어져버렸어요ㅠ 그래도 맛은 아주 좋네요 감사합니다^^

2017.09.06 19:57

쉐프의 한마디

다음엔 분명 더 잘하실꺼예요^^ 처음 뒤집는 타이밍은 바닥면이 노릇노릇하게 2/3정도 익었을때 뒤집어주시면 좀더 수월하게 하실수있어요, 그럼 오늘두 행복한 저녁되세요~♡

2017.09.06 21:05

감자전 맛보장 레시피