향긋 달달 자두케이크
냉장고에 자두가 너무 많아서,
맛있게 먹을 수 있는 방법을 생각하다가
고안했습니다.
자두는 열을 가하면, 단맛이올라가고
풍미가 높아져서
더욱 새콤 달달한 맛을 즐길 수 있습니다 ! :-)
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7재료는 계량하여 준비하고,
가루재료는 전부 체에 내려 준비 하시면 됩니다.
시작전에 틀에 유산지를깔고
오븐은 180도로 예열합니다~
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STEP 2/7달걀은 흰자와 노른자를 나누고,
흰자에 슈가파우더를 넣어
거품을 잘 내줍니다.
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STEP 3/7노른자에는 나머지재료를 다넣어 잘 섞어줍니다~!
우유는 마지막에!
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STEP 4/7가루재료와 버터가 다 섞이면 우유로 반죽의 농도를 조절해줍니다~
일반적인 케이크보다 되직한반죽입니다~
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STEP 5/7반죽을 틀에 잘부워준 후,
자두를 슬라이스하여 올려줍니다~
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STEP 6/7예열된 오븐에서
40분정도 구워줍니다~!
오븐사양에 따라 조금씩 다르므로 30분정도 구워주시고
젓가락으로 중심을 찔러주세요!
반죽이 뭍어나오지 않으면 됩니다~!
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STEP 7/7식힌 뒤 먹기좋게 재단하여
드시면
꿀맛 자두케이크완성~!
- 베이킹을 할때는 항상 오븐을 예열하고,
사용할 팬에 버터를 칠하거나, 유산지를 깔아주세용
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