새로태어난 국민간식 "떡포끼"

새로태어난 국민간식 "떡포끼"

안녕하세요 이번에 도전한 요리는 "포도로 만든 떡볶이"

이름하여 "떡포끼" 입니다! 보통 7월31일부터~8월31일 1달동안이

포도가 제일 맛있을 시기라고하는데요

맛있는 포도를 좀더 색다르고 맛있게 즐길 수 있는 방법을

생각하다가 떡볶이 만들때 어린아이들 매울까봐 케찹 뿌리자나요

근데 케찹대신 새콤달콤한 포도를 갈아서 한번 넣어봤어요

국민간식 떡볶이와 제철맞은 포도의 만남

새콤달콤매콤한 "떡포끼" 한번 도전해보세요!

영상레시피를 참고하시고 만드시면 더 쉽게 만드실 수 있어요

2인분

15분 이내

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재료

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기본재료

양념

고추장
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고춧가루
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
포도
20알 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
자색양파 손질법
자색양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
계란 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
포도 손질법
포도 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/5

★ 포도즙만들기 & 떡볶이 양념만들기
포도20알을 반으로 갈라 씨를 제거해주세요
포도는 씨를빼고 반으로갈라 믹서로 갈아서 넣으시면 되요.
STEP 2/5

★ 포도즙만들기 & 떡볶이 양념만들기
반으로 자른 포도알들을 믹서기나 도깨비방만이로 갈아 즙을 만들어 주세요
또 떡볶이 양념 재료들을 섞어 양념을 미리 만들어주세요
STEP 3/5

★ 떡볶이떡, 어묵 익히기
적당한 냄비나, 프라이팬에 떡볶이 양념과, 포도즙, 물1컵,
떡볶이떡, 사각어묵을 넣고 잘 섞어줘요.
중,약불
사각 어묵은 적당한 크기로 잘라 물에 한번 데친 후 준비
STEP 4/5

★ 부재료 익히기
어느정도 익으면 손질한 적양파, 대파를 넣어주고 잘 익혀주세요
STEP 5/5

★ 데코 & 완성
그릇에 예쁘게 담아 계란을 올려주고 참깨로 데코를 살짝 해주면 새로태어난 국민간식 "떡포끼" 완성

1. 마지막에 적양파,대파를 넣어줄때 포도알을 몇개 넣어줘도 좋아요

2. 기호에 따라 다른 야채들을 넣어줘도 잘 어울려요(당근,알배추 등등)

3. 요리하실떄는 강불에서 하면 타니깐 중,약불에서 조리하시는걸 추천드려요

4. 영상레시피를 참고하시고 만드시면 더 쉽게 만드실 수 있어요

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