치즈감자전과 매콤감자전
비오는 날은 고소한 부침개나 수제비 같은 음식을 자주 해먹는데요,
오늘은 두가지 감자전 요리를 소개할께요. 감자를 갈아 전을 부칠때 매콤한것을 좋아하는 저는 청양고추를 듬뿍넣은 감자전을, 치즈를 좋아하는 아이들을 위해서는
치즈감자전을 부치는데, 치즈감자전은 아이들이 정말 좋아한답니다~~^^
4인분 
60분 이내 
초급 
푸드스타일리스트,
재료
- 주재료
-
- 치즈감자전
-
- 매콤감자전
-
조리순서
-
STEP 1/7감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아 물기를 짜고 짜놓은 물은
버리지 말고 가만히 두어 밑에 가라앉는 전분을 얻는다.
갈은 감자에 가라앉은 전분을 넣고 잘 섞어준다.
-
STEP 2/7갈아 전분을 넣고 섞은 감자를 반으로 나눈다.
매콤감자전엔 청양고추와 홍고추를 다져 넣고 소금을 넣어
간한다.
-
STEP 3/7갈은 감자 나머지 반엔
-
STEP 4/7다진 파슬리를 넣고 잘 섞는다.
-
STEP 5/7팬을 달구고 기름을 두른 뒤 매콤감자전을 동글게 부쳐낸다.
-
STEP 6/7치즈감자전은 팬에 기름을 두르고 파슬리를 섞은 감자를
둥글게 펼친다음 가운데에 치즈를 듬뿍 얹고
-
STEP 7/7한쪽면을 덮은 다음 나머지 한쪽면을 덮어 전병처럼 만다.
노릇하게 구워 접시에 담는다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,