짭쪼롬한 여름반찬 깻잎김치
짭쪼롬한 여름반찬으로 좋은 깻잎김치 입니다
울 아들 좋아라하는 반찬인데 한 동안 안 만들었지요
오랜만에 만들었더니 엄청 좋아합니다 ㅎ
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5깻잎은 씻어 물기빼 놓아요
세워서 하룻밤 두었더니 물기 쏙 빠졌어요
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STEP 2/5양파, 당근은 슬라이스하고 오이고추도 썰어 준비합니다
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STEP 3/5양념 만들게요
양파는 믹서기에 곱게 갈아 줍니다
다시마 우린물 넣고 갈아주면 좋은데 없어서 생수 조금넣고 갈았어요
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STEP 4/5간 양파에 고춧가루, 다진마늘, 액젓, 매실액, 깨넣고 잘 섞어 둡니다
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STEP 5/5깻잎 5장 정도씩 넣고 양념장, 양파, 당근, 고추순으로 올려 줍니다
꼭지부분이 양쪽으로 엇갈리도록 해요
양념에 당근, 양파를 넣고 섞어서 사용해도 됩니다
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