믿을수 있는 안전한 먹거리를 제공합니다^^
가지볶음 만드는법~
다오네 만능간장으로 간단하게 가지볶음 만드는법
요즘 가지가 너무흔하여 홀대받는경우도 있지만 가지에 효능을 아시면 귀하게 여길것입니다^^
오늘은 흔한 가지를 가장 쉽고 간단하게 볶음 만드는법을 소개하려구요
다오네 만능간장만 있으면 간단하고 쉽게 가지볶음 만들수가 있거든요
다오네 시간나는대로 가지요리로 장아찌만드는법도 올려볼께요
가지볶음 만드는법
간단한 재료를 소개합니다
가지3개,양파1개,청량고추3개,다오네만능간장2스푼,소금을 준비합니다
가지는 먹기 적당한 크기로 잘라서 준비해주시고 양파도 채를썰어서 준비합니다
가지볶음 만드는법 ~썰어서 준비한 가지,양파를 펜에 기름을 두르고 볶아주세요
가지와 양파가 어느정도 노릇하게 볶아진후에 소금을 넣고 다시 볶아주세요~
다오네 만능간장
다래수액,오디,오가피,아로니아,블루베리를 발효하여 만들었어요
불고기,갈비,조림,볶음등에 사용할수 있는 만능간장이지요
소금간을하신후에 다오네만능간장을 2스푼넣고 다시 살짝 볶아주세요
마지막으로 청량고추를 썰어서 넣고 다시 살짝볶아줍니다
잠간 여기서 가지효능에 대해 알고가볼까요^^
편도선염에는 가지꼭지 달인 즙
그늘에서 말린 가지꼭지 몇 개에 감초를 조금 넣고 2홉의 물로 달인 즙을 날마다 차 대신으로 마시면 효과가 있다.
맹장염에는 가지꼭지 달인 즙
가지꼭지를 달여서 그 즙을 자주 마시면 효과가 있다.
치질에는 가지꼭지의 구이
그늘에서 말린 가지꼭지 4개쯤을 까맣게 태워 가루를 내고 이를 1주일분으로 하여 하루분을 2회에 나누어 복용하면 특효가 있다.
어류의 중독에는 생가지나 검게 태운 가지꼭지 가루를
가지꼭지를 태워 그 가루를 찻술로 반쯤 먹거나, 생가지를 그대로 먹으면 신기하게도 어류로 인한 중독이 낫는다.
치근막염, 치조농루에는 가지꼭지 소금절임의 가루를
가지꼭지를 소금절임으로 하여 이를 검게 태우고 가루로 만들어 환부에 문지르면 좋다.
치통에는 가지껍질 가루
가지껍질을 태워 가루를 내고 이를 설탕에 개어 아픈 이에 채우면 신기할 정도로 효과가 있다.
가지볶음이 완성이 되었습니다~~만드는법 정말 간단하고 쉽지요^^
영양많은 가지 홀대하시지 말고 많이 드시와요~~ㅎㅎ
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