2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6올리브 오일, 아스파라거스, 바질잎 60g, 잣 30g, 마늘 3쪽, 아몬드 30g, 파마산 치즈 30g, 파스타 면
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STEP 2/6바질페스토 소스 만들기
잣을 먼저 노릇하게 굽는다.
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STEP 3/6바질잎과 아몬드, 마늘,구운 잣을 넣는다.
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STEP 4/6파마산 치즈를 갈아넣는다.
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STEP 5/6오일 60g을 넣고 믹서기에 곱게 간다.
나는 도깨비 방망이를 이용해서 갈았다. -
STEP 6/6면은 끓는 물에 넣고 익힌다.
이때 소금을 넣어줘야 면에 간이 들어간다.
그리고 오일과 저민 마늘, 아스파라거스를 넣고 볶아준다.
- 바질페스토를 만들고 남았을 경우, 밀폐용기에 넣고 올리브유를 위에 뿌려두면 좀 더 오래 보관할 수 있어요.
바질페스토파스타 맛보장 레시피
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