2인분
30분 이내
아무나재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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슬라이스 아몬드 or 흑임자
조리순서
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STEP 1/6닭가슴살은 길게 슬라이스로 자른다.
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STEP 2/6준비한 1을 흰우유에 30분간 담가둔다.
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STEP 3/62를 건져내어 소금 밑간을 살짝만 한다.튀김가루를 사용하면 간이 되어 있어서 밑간을 생략해도 된다.
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STEP 4/63을 달걀에 묻힌후 전분과 튀김가루를 2:1비율로 마른가루를 섞어서 튀길 준비를 한다.
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STEP 5/6살짝 색깔이 나면 건져낸다.
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STEP 6/6소스는 위에 제시한 적량을 넣고 팔팔 끓인후 걸쭉해지면 불에서 내린다.
- 소스를 만들때 설탕을 넣어야 걸쭉해지며, 덜 끓이면 묽어진다.
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