섬총사 김희선의 홍합 부추전~ 집에서도 만들었어요!! 너무 간단하고 맛있어요^^

섬총사 김희선의 홍합 부추전~ 집에서도 만들었어요!! 너무 간단하고 맛있어요^^

요즘 섬총사라는 방송 보시죠? 영산도에서 김희선은 홍합부추전을 만드는데요 너무 간단하고 맛있어서 올려봅니다

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STEP 1/9

영산도의 홍합도 크고 좋지만요 자갈치시장의 홍합도 만만치 않지요. 제가 청량고추를 안 넣었는데요. 꼭 청량고추 넣어주세요.
저렇게 재료를 3가지만 했답니다.
홍합과 부추, 그리고 계란 1개 부침가루 2스푼이요.
STEP 2/9

국산부추를 사왔는데요.
깨끗하게 씻어서 잘라 놓았구요
김희선의 스승님에게 받은 칼..
너무 웃었답니다.
그 칼로 풋고추를 썰고 있더라는 것!!!
STEP 3/9

부침가루는 많이 넣지 않았구요
2스푼만 넣었답니다.
그냥 부추가 붙을 정도만요...
STEP 4/9

그리고 계란 1개를 넣고요!!!
잘 섞어 주었답니다.
물론 1회용 장갑으로 하셔야겠지요.
근데 전 숟가락으로 고루 섞이게끔 해주었답니다.
STEP 5/9

그리고 홍합을 소금으로 깨끗하게 씻어서
함께 버무려 주었답니다.
김희선은 요리도 잘 하더라구요
집에서는 요리를 안해서 그렇지만요
STEP 6/9

제 팬은 둥근 팬이 아니라 테팔을 전기 팬이라서 사각이에요
허지만 둥글게도 만들 수 있지요..
홍합이 많이 들어간 것 같나요??
아니랍니다.
전을 구우면 많은 게 아니더라구요.
STEP 7/9

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뒤집어 주었지요.
김희선도 뒤집을 때에는 엄청 조심을 하더라구요.
전 양을 조금 작게 했지만요
김희선은 양을 많게 해서도 잘 뒤집는 것 같아요
처음 해보는 솜씨치고는 너무 잘하는 듯 하더라구요.
STEP 8/9

정말 이쁘죵????
먹어보면 맛은 엄청 있어요!!!
간단하게 만드는 홍합부추전을 집에서도 만들어보세요^^
STEP 9/9

홍합도 듬뿍!!!
부추도 듬뿍!!
정말 섬총사덕분에 홍합부추전 잘 만들어 먹었네요

: 팁은 필요없겠지요 다만 부침가루를 많이 넣지 말라는 것이지요 그냥 구울 때에 재료만 붙을 정도만요 . 철양고추나 풋고추 넣는 것 잊지 마세요!!!

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#홍합부추전 #섬총사김희선부추전

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