Name: 윤식당 불고기 레시피.마더소스만들기~
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소불고기 240g; 양파 1/3개; 당근; 대파 1대; 양상추; 마더소스 2국자; 간장 1컵; 설탕 1/2컵; 다진마늘 25g; 양파 1/2개; 사과나 배 1/3개; 후추가루 0.3작은술; 물 1컵; 불린당면

윤식당 불고기 레시피.마더소스만들기~

얼마전에 케이블에서 했던 윤식당.

아....그곳 너무너무 가고싶어요. 어찌 그런곳을 찾아내시는지~

윤식당의 대표메뉴 윤식당 불고기.

마더소스~!

안따라해볼수 없죠. 어려운거 아니니~~

해먹은지는 한~참 윤식당 방영할땐데....이제서야 포슷하네요~ㅎㅎㅎ

2인분

60분 이내

초급

봉자바리

[더보기] http://blog.naver.com/son8199

재료

재료

마더소스

간장
1컵 구매
설탕
1/2컵 구매
다진마늘
25g 구매
양파
1/2개 구매
사과나 배
1/3개 구매
후추가루
0.3작은술 구매
물
1컵 구매

부재료

불린당면
구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양상추 손질법
간장 조리법
설탕 조리법
배 보관법
당면 손질법

조리순서

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STEP 1/12

마더소스예요.
모든재료를 몽땅 넣고 갈면 되지요.
마더소스만들기
간장1C, 설탕1/2C, 다진마늘25g, 양파1/2개, 사과나배1/3개,
후추가루0.3ts, 물1C
양은 제가 줄여서 만들었어요.
STEP 2/12

누들불고기로 만들겁니다.
불린당면 준비하세요.
당면없으심 불고기덮밥으로~
STEP 3/12

준비딱됐죠~
윤식당 불고기 레시피의 1인분은
소불고기 120g이예요.
전...2인분을 만들꺼라서 240g을 준비했답니다.
STEP 4/12

양파1/3개와 당근, 그리고 대파한대
STEP 5/12

곁들일 양상추.
양상추 채썰어준비합니다.
STEP 6/12

볶음웍에 올리브오일 두르고.
STEP 7/12

야채를 먼저 볶아주세요.
양파,당근,대파
STEP 8/12

소불고기 240g을 넣어주고
소불고기를 트레이더스에서 샀는데...불고기감보다 좀 두꺼워요.
얇은 불고기가 더 맛난데~~
ㅎㅎㅎ
STEP 9/12

1인분에 1국자씩.
총 2국자를 넣어줬어요.
국자의 크기에따라 달라질수도 있으니 가감하세요.
STEP 10/12

당면이 물을 많이 흡수합니다.
그래서 물도 2/3국자 넣어줬어요.
간은 소스를 더 추가해서 맞춰주는걸로~~
각자 취향대로^^
STEP 11/12

불려놓은 당면넣고
한번 더 볶아볶아~
STEP 12/12

촉촉하게 잘~~볶아진 윤식당불고기랍니다.