8,332
상품목록
main thumb
일산아짐입니다

표고버섯 무조림 만드는법, 맛있는 밥반찬

신동엽 성시경의 "오늘뭐먹지" 소개한 표고버섯 무조림 재료도 간단하고 만드는 법은 더 쉽고 조미료 없이도 맛도 정말 좋답니다.냉장고에 보관 중인 오래 된 무에 바람이 살짝 들었네요 그냥 육수 만들 때 사용할까 하다가... 표고버섯을 같이 넣고 조림을 만들었는데요 짭조름하면서 개운하고 감칠맛도 너무 좋아 점심에 아이와 함께 남김없이 싹 비웠답니다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 조금 두껍게 썰어주는 게 좋은데요 오늘은 신선하지가 않아 양념이 잘 스며들 정도로 납작하게 준비했답니다.
냄비에 무, 다시마, 청양고추를 모두넣고 재료가 잠길 정도록 물을 붓고 끓여줍니다. 청양고추를 넣으면 깔끔한 매운맛을 느낄 수가 있어요.
무가 어느 정도 익으면 다시마와 청양고추는 건져내고
버섯은 밑동을 떼어내고 먹기 좋은 크기로 자른다음 준비한 양념장과 함께 넣어 은근하게 조려줍니다 전 간장 외에 시원한 맛을 내기 위해 굵은소금도 한 꼬집을 같이 넣었답니다.
국물이 자작해질 정도로 조려졌으면..
불을 끄고 참기름 한술을 들러 섞어주세요.
보기 좋게 그릇에 담고 깨를 솔솔 뿌려주시면 완성!!
레시피 작성자About the writer

일산아짐입니다

http://blog.naver.com/wlsdk18674

태그Tag
연관 클래스더보기
표고버섯조림 추천더보기
+ 표고버섯조림 레시피 더보기
표고버섯 추천더보기
무조림 추천더보기
밑반찬 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기