6인분 이상
30분 이내
아무나
재료
- 고추씨만능장
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조리순서
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STEP 1/8고추씨와 식용유를 1대1비율로 넣고 끓여주세요.
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STEP 2/8간장, 설탕, 물엿, 조청을 넣고 끓여주세요.
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STEP 3/8마늘,맛술,소주를 넣고 약불에서 끓여주면 완성.
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STEP 4/8식초를 넣은 물로 단호박을 껍질까지 깨끗히 세척해주세요.
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STEP 5/8세척한 단호박을 전자렌지에서 익혀준후 씨를 파내고 먹기 좋게 썰어주세요.
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STEP 6/8기름을 두른팬에 단호박을 살짝 구워주세요.
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STEP 7/8물한컵, 고추씨만능장 3스푼, 물엿 3스푼을 넣고 조리면
단호박 조림 완성.
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STEP 8/8먹기좋게 손질한 오징어채에 고추씨 만능장3스푼, 맛술 1스푼,물엿 1스푼을 넣고 볶아주면 완성.
- 모든 조림요리에 사용이 가능한 고추씨 만능장.
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