아보카도 요리 과카몰리 만들기
안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요. 불량엄마는 2월부터 다이어트 중인데... 살이 안 빠져요... ㅡ,.ㅡ;;; 완전 대박 고민. 아침은 생식으로 시작하고 낮과 밤엔 곤약 쌀로 한 끼 많이 먹어야 두 끼 먹는데... 이놈의 살들은 찰싹 붙어서 안 떨어지네요. 왜 안 빠지나 괴리감에 빠져 있는데~ 친정엄마의 촌철살인 같은 한마디~ 술 때문이다! 너 밤마다 맥주 마시잖아! 맥주가 술이 얼마나 살이 찌는지 아냐고 폭풍 잔소리... 그런 분이 올 때마다 소주 한잔 하자십니까? ㅡ,.ㅡ+와인을 마시려고요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 상큼한 와인 안주 뭐가 없을까 하다가~ 마트 갔다가 아보카도와 토마토 담아왔어요. 물론 와인도 두세 병 (속닥속닥) 다이어트 핑계 삼아 아보카도 산~! 뻔뻔한 나란 여자 ㅋ 사실 아보카도 첨 사 와서 과카몰리 만들어봤는데~대박 불량엄마 취향 저격. 어렵지 않아요~ 막 따라만들기 고고씽!
2인분 
30분 이내 
아무나 
레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.
조리순서
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STEP 1/5분량의 재료들을 잘게 깍둑썰기해줬어요.
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STEP 2/5아보카도는 갈변하기 때문에 빨리 레몬즙을 넣어줘야 해요~!
불량엄마는 상큼한 거 좋아해서 레몬 한 개 즙을 쭈~~~욱.
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STEP 3/5소금도 한 꼬집~작은 수저로 1/4 정도 넣어주고 슥슥 섞어주면 돼요.
불량엄마의 첫 아보카도 고르기는 살짝 실패!원래 아보카도가 잘 으깨져야 하는데 살짝 덜익어 형태가 유지 근데 맛은 좋더라고요.
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STEP 4/5생각보다 간단한 아보카도 과카몰리 만들기! 살사소스도 곁들여야 진짜 맛있는데~ 살사소스는 집에 있어서 따로 만들지 않고 편하게 있는 거 먹었어요 ㅋ
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STEP 5/5아이들은 빵 위에 과카몰리 얹어서 먹게 하고~
불량엄마는 나쵸칩 찍어 먹었어요.
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