[막창볶음] 술안주로 굿~!
직화불막창으로 만드는, 간단한 "막창볶음" 레시피입니다.
밤에 뭔가 허전하고 출출할 때, 그리고 집에서 간단하게 술한잔 하고 싶을 때, 함께 먹을 수 있는 간식 겸 안주, 하성[직화불막창]
"사조대림"에서 [수제직화 매콤3종세트] 중 한 제품으로 출시되었습니다.
맛있는 양념이 다 되어 있어서, 야채랑 볶기만 하면 끝!
냉장고에 넣어뒀다가, 필요할 때 꺼내서 함 만들어보세요~ ^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
하성안줏거리저희 하성F
재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/19오늘은 하성 직화불막창으로 만드는, 간단한 "막창볶음" 레시피입니다. 자! 한번 시작해볼까요?!! 하성 "직화불막창" 1팩을 해동시켜 준비합니다.
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STEP 2/19냉장고 안에 있는 야채들 중 본인이 좋아하거나, 빨리 없애야 하는 야채들을 준비합니다. 저는 양파, 당근, 양배추, 파, 통마늘, 깻잎 정도를 준비했습니다. 먼저 양파를 아래 사진처럼 성큼성큼 썰어줍니다.
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STEP 3/19당근도 먹기좋게 썰어주고,
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STEP 4/19양배추도 손질합니다.
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STEP 5/19파나 쪽파 둘 중 아무거나 준비하시면 되고, 이것도 먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 6/19깻잎은 마르지않도록, 씻어서 물에 잠시 담갔다가 썰어주고, 통마늘도 편썰기 해줍니다. 원하시는 분은 떡을 준비해주셔도 좋아요. :)
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STEP 7/19이제 막창볶음에 들어갈 야채들을 모두 준비해서, 한곳에 담아두었습니다.
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STEP 8/19야채준비가 완료되면, 프라이팬에 기름을 붓고,
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STEP 9/19향을 위해, 마늘과 통마늘을 먼저 볶아줍니다. 어느정도 익으면(1분 후쯤) 바로 양파, 당근, 양배추도 같이 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 10/19야채가 살짝 익었다싶으면, 해동시켜둔 하성 직화불막창을 프라이팬에 함께 넣어줍니다.
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STEP 11/19야채랑 막창이 하나가 되도록 섞어주고,
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STEP 12/19색감을 살리기 위해 썰어둔 깻잎과 파를 마지막에 넣어줍니다.
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STEP 13/19맨 마지막에 참기름과 후추를 조금 첨가시켜 주면, 막창의 고소한 맛이 더 살아나죠.
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STEP 14/19모든 재료를 다 넣고 아래 사진처럼 볶아주었습니다.
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STEP 15/19이제 그릇에 담아 볼게요.
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STEP 16/19항상 확대해서 보면, 더더욱 먹음직스럽습니다.
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STEP 17/19매콤하고 쫄깃한 막창은 출출할때 밤에 야식으로, 집에서 간단한 술안주로 그만입니다. 다 드시고 남은양념에 참기름이랑 김넣고 밥 볶아드셔도 맛나요. ^^
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STEP 18/19하성 직화불막창은 양념이 다 되어 있어서, 야채만 썰어서 같이 넣고 볶아주기만 하면, 간단히 준비할 수 있는 하나의 요리가 됩니다.
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STEP 19/19여러분들도 냉장고에 넣어두셨다가, 급할 때, 뚝딱~한번 만들어보세요. 잘 사다놨다 싶으실 거예요.
- 소주 혹은 맥주랑 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
http://www.hasungmall.com/shop/item.php?it_id=1469065032
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