Name: 안보면 후회막급 2 비법으로 만든-시리얼견과강정
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 라이스시리얼 5컵; 조청 1컵; 설탕 1컵; 물 2큰술; 레몬제스트 1개 (레몬); 생강즙 1큰술; 잣 50g; 땅콩 다진것 50g

조리순서

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STEP 1/16

안보면 후회막급 하실겁니다
나중에 며느리에게만
알려 주려 했는데
세상을 이롭게 하리라 하는
자신감으로 오늘 비법 대 공개 합니다
만드는 방법이 다른 것이 아니라 재료가 좀 다르답니다
두 가지가 다른 레시피들과 다른 부분이 있습니다
레몬제스트와생강즙이들어 간다는 사실
레몬의향과 생강의 맛이 강정재료와 어우러지면서
흔히 드시던 강정의 맛과 다른 업그레이드버전의강정을
만나시게 되실 것 입니다
레몬 제스트를 만들어 줍니다
STEP 2/16

생강을 즙을 내어서 넣어주는 데
즙 내기 귀찮다 여겨지면
곱게 다져서 넣어도 무방합니다
STEP 3/16

조청을 준비해두고
STEP 4/16

저희집에는 시리얼 먹는 사람이 없어서
강정용으로만 시리얼을 사옵니다
STEP 5/16

다진땅콩을 오븐에 다시 살짝 구워 주었어요
좀 더 고소 하라구요
오븐
STEP 6/16

잣은 중국산이라 좀 그렇지만
여기서 구할 수 있는 것은 이것 뿐이라서
그냥 믿어보려구요
STEP 7/16

설탕과조청그리고 물을 넣고 약한불로 녹이는데
절대로 저어 주시면 아니되옵니다
레몬제스트랑생강도 넣어 주시고
다 녹아서 끓어서 하얀 거품이 보이면
불을 끄고 시리얼을 넣고
STEP 8/16

준비해 둔 땅콩과잣을 넣습니다
땅콩은 불포화지방산이 많이 들어 있어서
콜레스테롤을 떨어뜨려 혈압 조절을 하고
라이신과비타민이 있어서
굿 스테미너 !!!! 삭품 이랍니다
STEP 9/16

재빨리 섞어 주어야 합니다
잣은불로장생의묘약이라 불리울 만큼
몸에 좋은 영양소들이 다량 함유 되어 있답니다
감마리놀렌산이 들어 있어 심신강화에 좋다고 하니
강정만들어 하루에 몇개씩 드리시면
건강에 큰 도움 될 것 같네요
STEP 10/16

쟁반에 기름 종이를 깔아 놓았더니
곰돌이가 안개속에 앉아 있는 것 같아 보이네요
안개비가 하얗게 내리던 날 이라던 노래가사가
갑자기 떠오르네요 ㅋㅋㅋㅋ
쟁반에 기름을 바르는 대신 기름종이를 깔아 둡니다
STEP 11/16

기름종이 깔아둔 쟁반 위로 재빨리 강정을 부어서
대충 모양을 잡은 후에
STEP 12/16

밀대로 사정 없이 눌러 가면서 밀어 줍니다
혹시 마음에 걸리는 인사가 있으면
그 얼굴을 떠올리면서 밀면
아주 단단하고 이쁘게 밀어 질 것 같네요 ㅎㅎㅎㅎ
STEP 13/16

요렇게 모양이 잡히면 썰어 주셔야 합니다
시간을 너무 지체하면 굳어져 썰 때 모양이 부서지니
저도 빨리 썰어주느라 사진 찍는 것을 잊었네요.
STEP 14/16

썰어진 모습만 이 이렇게
울 남편 한통 만들어 주어도
며칠 못 가는 것 문제
STEP 15/16

하루에 몇개씩 배급제를 실시해야 하나
싶기도 할 정도 랍니다
늙으면서 주전부리가 싶어져서
제가 쿠키랑케이크 종류를 잘 않 굽게 되는 것도
있으면 손에 닿는대로 다 쩝쩝 하시니
STEP 16/16

맛난시리얼견과강정을 한번 만들어 보세요
대박 레시피 라는 사실을
알게 되실 거예요