집밥백선생 겉절이만들기

집밥백선생 겉절이만들기

요즘 묵은지보다는 겉절이 많이 먹고싶어지는데요

백선생레시피 백종원 겉절이 만들기~

알배기배추로 만들어봤어요~

겉절이 한그릇이면 밥한공기 뚝딱이지요~

백종원 겉절이 만들어봐요~~

6인분 이상

30분 이내

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STEP 1/5

알배기배추는 먹기좋게 잘라 소금을 넣고 물을 넣어 40분~1시간 절여주세요
절인후에 물에 깨끗하게 씻어 물기제거해 준비해주세요
STEP 2/5

당근,양파는 채썰어 준비해주시구요
STEP 3/5

실파가 있으면 준비해주시면 좋은데요 전 없어서 대파넣었답니다
STEP 4/5

양념장재료를 모두 넣어 섞어주세요
STEP 5/5

볼에 배추,양파,당근,파를 넣어 버무려주세요
여기서 잠깐!!
배추를 절일 시간이 없다면요
끓는물에 소금을 넣어 배추를 살짝 데쳐주신후에
찬물에 깨끗하게 씻어 물기를 뺀후 무쳐주시면 빠르게 겉절이을 만드실 수 있다고 합니다
그릇에 담고 통깨 솔솔~~~

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