고소한 샐러드
무더위에 지친 몸을 위하여
고단백과 풍부한 비타민을 공급해주기 위한
견과류와 두부 &야채가 이루어낸 맛난 샐러드 한 접시
고소한 땅콩소스가 야채와 만나서
입안 가득 환상적 맛을 느끼게 해줍니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~
재료
- 땅콩&깨 샐러드소스
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90g
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- 샐러드재료
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조리순서
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STEP 1/12참깨 6 큰 술-약 90그램
땅콩버터 2 큰 술, 참기름2큰술, 설탕1/2큰술
매실액 2큰술, 간장 2&1/2큰술,맛술1큰술
준비된 재료를 몽땅 믹서에 휘리릭 갈아주면 소스 완성
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STEP 2/12두부 1/4모 사과 1/2
호두 한웅큼 ,상추 옵션-로켓약간으로 준비해줍니다
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STEP 3/12호두는 잘게 잘라주고
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STEP 4/12두부는 삼베로 만들어 둔 짤 주머니에 넣어서
물기를 꼬옥 짜서 물기를 제거해줍니다
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STEP 5/12상추는 한 입 크기로 손으로 잘라서 준비
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STEP 6/12사과는 8등분 해서
씨앗을 제거 하고
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STEP 7/12납작납작하게 썰어주고
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STEP 8/12상추는 한입 먹기 좋은 사이즈로
손으로 뜯어 넣고 물기 다 짜진 두부
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STEP 9/12썰어둔 사과와
잘게 자라 준 호두를 넣은 후
준비한 야채를 넣고
깨 소스를 넣어주고
살살 섞어주시면 오늘의 건강 샐러드 완성입니다
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STEP 10/12샐러드의 단점을 완벽하게
단백질 부족을
두부와호두 와 꺠로 완벽하게 커버해주는
영양만점 샐러드 완성입니다
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STEP 11/12샐러드에 넣어 준
호두는 심장질환의 예방에 굉장한 역할을 하며
심장질환 예방에 좋은 14가지 슈퍼푸드 중 하나
특히 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 불포화 지방산이 많이 함유되어있어
매일 40g 정도 섭취하면 심장병 예방에 큰 도움이 됩니다
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STEP 12/12샐러드에 함께한 두부 갱년기 여성에
특히 필수 식재료
두부에 들어 있는 이소플라본 성분은
항암효과뿐만 아니라
여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 효능을 가지고 있답니다
갱년기 여성들의 여성호르몬 부족으로 나타나는
안면홍조, 골다공증, 우울증, 심혈관질환 개선에
두부의 효능을 볼 수 있다고 하니
자주 식탁에 다양하게 올려봅시다
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